Natychmiastowy ratunek dla wątroby i jelit. To niedoceniona skarbnica witamin!

Olej rydzowy, wbrew pozorom, nie ma nic wspólnego z grzybami. Produkuje się go z nasion lnicznika siewnego, stąd jego inna nazwa – olej z lnianki. Rydzem lub lnianką nazywamy roślinę kapustowatą, która charakteryzuje się brunatno-rdzawą barwą. Nie każdy wie, że wyprodukowany z niej olej, jest niezwykle bogaty w witaminy oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Dlaczego i jak powinno się go używać? Odpowiadamy.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na zloteprzeboje.pl!

Olej rydzowy to bogactwo potrzebnych składników

W przeszłości olej rydzowy był bardzo popularny w polskich domach. Wyparło go pojawienie się oleju rzepakowego. Coraz więcej osób wraca jednak do tego pierwszego. Przede wszystkim ze względu na jego właściwości zdrowotne. Odkrywamy go niejako na nowo i słusznie!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo.

Olej rydzowy tłoczy się na zimno. Jego barwa zależy od użytych nasion. Może być przybierać kolor od złocistego, do rdzawego. Smakuje oraz pachnie specyficznie i nie każdemu może przypaść do gustu. Da się w nim bowiem wyczuć gorczycę i cebulę. Często możemy także spotkać osad na dnie butelki. To znak, że zawartość wyprodukowano w sposób tradycyjny.

Zobacz także:  Masz tylko kilka sekund, by rozwiązać łamigłówkę. Spróbujesz?

Olej rydzowy jest bogaty w witaminy z grupy B oraz witaminy A i E. Zawiera dużo przeciwutleniaczy i lecytyny. Jest również bogaty w kwasy omega-3. 90% jego objętości stanowią nienasycone kwasy tłuszczowe. Powoduje to, że jest zdrowszy nawet od oliwy z oliwek.

Dlaczego warto stosować olej z lnianki? Ma duży wpływ na to

Należy pamiętać, że olej rydzowy nie jest przeznaczony do smażenia. Powoduje to bowiem utratę jego wartościowych składników. Można go jednak używać na zimno. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek czy do polania ziemniaków, kaszy lub makaronu. Zalecane spożycie oleju z lnianki to 1-2 łyżki dziennie.

Zobacz także:  Zaczynasz dzień od kawy? Naukowcy przed tym ostrzegają

Olej rydzowy słynie ze swoich właściwości wpływających na zdrowie. Może obniżać ciśnienie i zmniejszać zły cholesterol. Dzięki temu może zmniejszyć ryzyko zawału, udaru czy miażdżycy. Pozytywnie wpływa także na jelita, trzustkę, wątrobę i nerki.

Olej rydzowy jest także pomocny w przemianie materii i dobrze oddziałuje na układ nerwowy. Może także poprawiać koncentrację i pamięć. To jednak nie koniec jego zalet. Pozytywnie wpływa również na wzrok, cerę, a także wzmacnia odporność.

Zobacz także: Przepis na smakowity torcik. Zajadali się nim już w XIX-wieku!

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na zloteprzeboje.pl!