Odkryj czeski patent na mizerię! Przepis z Pragi podbija internet

Mizeria to niezmiennie szalenie popularny dodatek do obiadów, szczególnie w okresie wiosenno-letnim. Sałatka idealnie komponuje się z kotletami mielonymi lub schabowymi. Klasyczny przepis jest bardzo prosty i każdy może go zrealizować bez problemu.

Rozwiąż quiz o daniach PRL. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem…

Mizerię znają wszyscy

Mizeria jest bowiem wyważoną kompozycją ogórków, śmietany, soli i octu lub soku z cytryny. Niektórzy lubią dodać do niej jeszcze trochę pieprzu, aby wydobyć z niej więcej smaku. Inni z kolei lubią ją wzbogacić o dodatkowe składniki, takie jak cebula.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo...

Zobacz także: Serj Tankian wyda solowy minialbum. Znajdzie się na nim „zaginiony” utwór Systemu

Tę sałatkę można tak naprawdę przygotować na więcej sposobów, niż się wydaje. Większość jej składników ma bowiem kilka zamienników. Oczywiście ciężko czymkolwiek zastąpić podstawę, jaką są ogórki, jednakże sama śmietana może być wymiennie stosowana z kefirem, jogurtem czy zsiadłym mlekiem.

Niektóre wersje zakładają także użycie oleju. Oprócz cebuli można dodać do niej pomidory, koperek, szczypiorek, miętę, natkę pietruszki czy kwiaty lub liście ogórecznika.

Zobacz także: Mama Jacka z „Ich Troje” to znana aktorka. Grała w kultowych serialach

Przepis na czeską mizerię

Czesi robią to jednak inaczej. Sprawdź, w jaki sposób przygotowują oni sałatkę i zainspiruj się tym pomysłem. Dzięki temu polski obiadowy klasyk zyska nowy wymiar smaku. Sekretem ich przepisu jest cukier. Dodanie tej przyprawy sprawia, że czeska wersja mizerii zyskuje wyjątkową harmonię smaków.

Produkty potrzebne do wykonania czeskiej mizerii:

• Jeden duży ogórek zielony;
• Dwie duże białe cebule;
• Cukier, ocet, sól.

Zobacz także: Reprezentowała Polskę na Eurowizji. Dziś ma 52 lata, metamorfoza poraża

Sposób przygotowania:

• Obrać ogórka i pokroić go w cienkie plastry. Posolić i zostawić na ok. 10 minut.
• Obrać i pokroić cebule w tzw. piórka.
• Po 10 minutach, gdy ogórek puści sok, dodać cebulę.
• Skropić octem, dodać cukier i pieprz.
• Wymieszać całość.

Mizeria najlepiej smakuje schłodzona. Będzie idealnym dodatkiem do dań mięsnych oraz rybnych. Najczęściej podaje się ją do kotletów, pieczonego kurczaka czy smażonej ryby. Jednakże równie dobrze spisze się podana z młodymi ziemniakami i jajkiem sadzonym.

Zobacz także: Eurowizja 2024. Gdzie i kiedy oglądać? Lista transmisji [DATA, GODZINA]