Żeby ją zrobić wystarczy kwadrans. Przepis na błyskawiczną sałatkę

Sałatki są idealnym dodatkiem do obiadu oraz doskonałą przekąską, gdy chcemy szybko wrzucić coś na ząb. Chętnie sięgamy po nie zwłaszcza, gdy zbliża się lato, a wysokie temperatury dają się nam we znaki. Zamiast spędzać długie godziny w kuchni, wypróbuj ten przepis. Przygotowanie smacznego, sycącego posiłku zajmie z nim zaledwie kwadrans.

Rozwiąż quiz o daniach PRL. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Sałatka gotowa w piętnaście minut. Jak ją zrobić?

Do zrobienia sałatki, którą ze smakiem zje cała rodzina, nie trzeba wiele. Jej głównym składnikiem są jajka, które zawierają w sobie cenne żelazo oraz witaminy A, D, E, B2 i B12. Co więcej, jest w nich także lecytyna, która ogranicza odkładanie się cholesterolu w organizmie i zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo…

Jajka to jednak przede wszystkim źródło pełnowartościowego białka, które organizm bardzo łatwo przyswaja. Zawiera ono wszystkie niezbędne aminokwasy, w tym także te, których nie jesteśmy w stanie sami w odpowiednich ilościach wyprodukować. Dodatkowym atutem jajek ich niska kaloryczność. Przeciętne jajko ważące około 50 g dostarcza tylko 75 kcal.

Przepis na błyskawiczną sałatkę – składniki

• 4 jajka
• 300 g kapusty pekińskiej
• 200 g wędzonej ryby
• 2 małe ogórki
• 1 pęczek cebuli dymki
• 170 g gęstego jogurtu
• łyżeczka musztardy
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól
• pieprz

Zobacz także: Kiszone skórki arbuza. Przepis na idealną letnią przekąskę

Przepis na błyskawiczną sałatkę – sposób przygotowania

1. Ugotuj jajka na twardo, a następnie oddziel białka od żółtek.
2. Umyj i poszatkuj kapustę, a potem wrzuć ją do salaterki.
3. Pokrój białka jajek w paski i dodaj je do miski.
4. Pokrój drobno cebulę oraz ogórka. Następnie weź rybę i podziel ją na mniejsze części. Przygotowane składniki dodaj do sałatki.
5. Żółtka jaj rozgnieć widelcem w małej miseczce. Następnie dodaj jogurt i łyżeczkę musztardy. W kolejnym krok przypraw mieszaninę solą i pieprzem. Całość mieszaj tak długo, aż powstanie jednolity dressing.
6. Na koniec dodaj do dressingu 2 łyżki oliwy z oliwek i jeszcze raz wymieszaj powstałą całość.
7. Wlej dressing do salaterki i zmieszaj z pozostałymi składnikami sałatki.
8. Sałatka jest gotowa. Najlepiej podawać ją po schłodzeniu w lodówce.

Smacznego!

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na zloteprzeboje.pl!