Ta zupa to zapomniany hit PRL. "Nylonowa" znów wraca do łask

• W PRL zupa nylonowa była hitem.
• Jest bardzo prosta w przygotowaniu.
• Wszystko, czego potrzebujesz, najprawdopodobniej masz już w domu.

W czasach PRL brakowało podstawowych produktów spożywczych, takich jak cukier czy mięso. Ówczesne panie domu nie miały łatwo. Musiały wznieść się na wyżyny kreatywności, żeby wyczarować smaczne i pożywne dania. 

Rozwiąż quiz o PRL. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Jednym z nich była zupa nylonowa, która tak często gościła na polskich stołach. Bazowała na tanich, ogólnodostępnych składnikach, takich jak marchewka, pietruszka, por czy seler. Jak ją przygotować? Poznaj przepis rodem z PRL.

W PRL ta zupa robiła furorę. Mało kto o niej pamięta

Rosół, pomidorowa, ogórkowa, fasolowa czy barszcz to klasyczne, polskie zupy, które od lat cieszą się niesłabnącą popularnością. W PRL przygotowywano je w nieco innej formie. W sklepach brakowało mięsa, a także innych produktów, przez co nie zawsze były tak aromatyczne i sycące jak dziś.

Redakcja poleca

Ta zupa to babciny hit PRL. Dziś Polacy wciąż o niej zapominają

Ta zupa jest lekiem dla jelit. 2 składniki to babciny hit sprzed lat

W tamtym czasie przyrządzano także jeszcze jedną zupę, czyli zupę nylonową. Skąd ta nietypowa nazwa? Na powierzchni zupy zbierała się charakterystyczna powłoczka, która z wyglądu przypominała… nylonowe pończochy.

Podstawą tego dania był bulion warzywny z dodatkiem kaszy manny, która sprawiała, że zupa była bardziej sycąca, a przy tym, delikatna dla żołądka. Z tego powodu często podawano ją przy niestrawności, grypie żołądkowej, biegunce czy wymiotach.

Zupa nylonowa — przepis

Składniki:

• 3 ziemniaki,
• 2 marchewki,
• pół główki selera,
• 1 korzeń pietruszki, 
• 5 łyżek kaszy manny, 
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Warzywa umyj, obierz i pokrój w kostkę. Wrzuć je do głębokiego garnka i zalej je 1,5 l wody. Gotuj aż do miękkości.
2. Po godzinie wrzuć kaszę do wrzącej zupy. Gotuj ją jeszcze przez 5 minut. 
3. Podawaj z odrobiną świeżego koperku lub natki pietruszki. 

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na ZłotePrzeboje.pl!