Wystarczy jedna łyżka. Polacy wciąż nie jedzą, a wspomaga jelita

• Nasiona chia mają wiele właściwości prozdrowotnych.
• Sprawdź, dlaczego warto je jeść i co można z nimi zrobić. 
• Były ważnym elementem diety starożytnych Azteków i Majów.

Nasiona chia zyskują coraz większą popularność na polskich stołach. Te małe niepozorne nasiona pochodzą z szałwii hiszpańskiej, rośliny wywodzącej się z terenów dzisiejszego Meksyku i Gwatemali i kryją imponującą ilość składników odżywczych, witamin i minerałów.

Rozwiąż quiz. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Wystarczy jedna łyżka. Polacy wciąż nie jedzą, a wspomaga jelita

Bogactwo składników mineralnych sprawia, że nasiona chia mogą być jednym z podstawowych elementów zdrowej i zbilansowanej diety. Mają one wiele właściwości prozdrowotnych, witamin i minerałów, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Nasiona chia dostarczają:

• błonnika, 
• białka, 
• cennych kwasów tłuszczowych omega-3, 
• wapnia, 
• magnezu, 
• żelaza,
• witamin z grupy B.

Badania wskazują również, że regularne spożywanie nasion chia, które są produktem bogatym w kwasy omega-3, może korzystnie wpływać na zdrowie serca i pomagać w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu.

Redakcja poleca

Ten owoc to zbawienie dla serca. Polacy ignorują, a mają pod nosem

Ten owoc to rakowy pogromca. Polacy nawet nie słyszeli

Największą zaletą chia jest jednak bardzo wysoka zawartość błonnika. Po kontakcie z wodą nasiona pęcznieją i tworzą charakterystyczny żel, dzięki czemu zwiększają uczucie sytości oraz wspierają pracę układu pokarmowego.

fot. m-chin / Getty Images via Canva / To zdrowie dla twoich jelit

Ile kalorii mają nasiona chia?

Nasiona chia należą do produktów kalorycznych. W 100 gramach znajduje się około 486 kcal. Spożywa się je jednak w niewielkich ilościach. Jedna łyżka, czyli około 10-12 gramów, dostarcza więc zaledwie 50-60 kcal.

Redakcja poleca

To warzywo chroni przed rakiem. Polacy powinni jeść regularnie

To mięso jest zdrowsze od indyka. Kupujemy rzadko, a najlepsze na kotlety

Nasiona chia to bomba witaminowa. Ile można ich jeść?

Choć nasiona chia zawierają mnóstwo witamin i minerałów, podczas ich spożywania eksperci zalecają umiar. Za bezpieczną i rozsądną ilość uznaje się zwykle około 15-20 gramów dziennie, czyli jedną do dwóch łyżek stołowych.

Wystarczy zaledwie garść nasion chia (2 łyżki stołowe) zalanych 180 ml wody z plasterkiem cytryny, by poprawić funkcjonowanie układu trawiennego - wyjaśnił w rozmowie z Fox News Digital Daryl Gioffre, specjalista od zdrowia jelit i dietetyk.

Warto pamiętać, że ze względu na wysoką zawartość błonnika nadmierne ilości mogą powodować wzdęcia, bóle brzucha lub dyskomfort trawienny, szczególnie u osób, które na co dzień jedzą mało produktów bogatych w błonnik.

Redakcja poleca

Ten owoc to pogromca toksyn. Czyści wątrobę jak odkurzacz

Zapłacisz jak za zboże, ale warto. Owoc "wiecznej młodości" i niszczyciel raka

Osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe lub cierpiące na choroby przewlekłe powinny skonsultować regularne spożycie chia z lekarzem lub dietetykiem.

fot. pixelshot via Canva / Nasiona chia w wodzie

Jak jeść chia? W ten sposób urozmaicisz swój jadłospis

Najczęściej nasiona chia spożywa się po namoczeniu, jako dodatek do pobudzającej trawienie wody. Najłatwiej włączyć je do diety jako dodatek do porannej owsianki, jogurtu lub koktajlu. Dzięki neutralnemu smakowi pasują zarówno do słodkich, jak i wytrawnych dań.

fot. natalyadanko via Canva / Nasiona chia w deserze

Źródło: ZlotePrzeboje.pl, zdrowie.gazeta.pl, nypost.com, medonet.pl