O tym nie możesz zapomnieć! Magda Gessler zdradza, jak zrobić idealną jarzynową

Niedziela Wielkanocna zbliża się wielkimi krokami. Nic zatem dziwnego, że przygotowania trwają w najlepsze. W wirze przedświątecznych obowiązków, obok posprzątania i ozdabiania domu, kluczową kwestią jest również wspólne pieczenie ciast oraz przygotowanie smakowitych potraw. Magda Gessler zdradza, jak przygotowuje jedną z nich.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na zloteprzeboje.pl!

Magda Gessler tłumaczy, jak przygotować idealną sałatkę jarzynową

Nadmieńmy, że zdaniem wielu Polek i Polaków, szczególnie w tym czasie, na wielkanocnym stole nie może zabraknąć sałatki jarzynowej. W najnowszym wywiadzie Magda Gessler nazywana "kreatorką smaków i stylu" zdradziła prosty sposób na przygotowanie tego uwielbianego przez wielu dania. W czym tkwi sekret restauratorki?

Zobacz także: „Nasz nowy dom”. Zostawili poważnie chorego kota bez pomocy? Architekt odpowiada

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo...

Zobacz także: Beyoncé coveruje Beatlesów. Tak brzmi ich przebój w wersji country

"Najlepsza sałatka jarzynowa jest tam, gdzie gotujemy rosół" - wyjawiła Magda Gessler w wywiadzie z portalem "Pudelek". Restauratorka i prowadząca programu "Kuchenne rewolucje" została zapytana przez reporterkę o recepturę na popularny rarytas świąteczny. Wszystko wskazuje na to, że najsmaczniejsza sałatka wychodzi wówczas, kiedy z włoszczyzny przygotujemy wywar do rosołu. Jak podkreśla gwiazda, jest to również idealny sposób na niemarnowanie żywności.

Czyli te warzywa z rosołu, tak jak dawniej, żeby ich nie marnować, wrzucamy do sałatki. Ale nie przegotowujemy tych warzyw. Myśmy już zapomnieli, że dawniej wykorzystywano wszystko. Dzisiaj to się wyrzuca. To trzeba wyjąć w momencie, gdy jest trochę al dente. Pokroić. Musi być dużo selera. Ja używam czterech selerów. Musi być dużo marchwi, ja daję 12 sztuk. 12 sztuk pietruszki. Do tego wszystkiego dorzucamy ziemniaki gotowane osobno w rosole, jeszcze z liśćmi laurowymi - mówi Magda Gessler.

Zobacz także: Beata Kozidrak jest zakochana jak nastolatka. Jej córka nie kryje niezadowolenia

Wielkanoc tuż, tuż. Jakich produktów najlepiej użyć do świątecznego dania?

Magda Gessler od ponad dekady należy do grona polskich ikon w świecie kulinarnym. Już czternaście lat prowadzi popularny program pod nazwą "Kuchenne rewolucje". Restauratorka przemierza setki kilometrów, odwiedza różne miejscowości i na oczach tysięcy telewidzów zmienia nie tylko wystrój czy menu lokali gastronomicznych. Często również stara się zapobiegać nieprzyjaznym warunkom w miejscu pracy.

Nic zatem dziwnego, że Magda Gessler stała się autorytetem w kwestiach dotyczących gotowania. Tym razem zdradziła "Pudelkowi" tajniki wielkanocnego rarytasu. O czym jeszcze należy pamiętać w trakcie przyrządzania "idealnej" sałatki jarzynowej?

I do tego dodajemy wagowo jajka, ogórki, im bardziej kwaśne, tym lepsze, które wyciskamy, żeby nie było "błota" w sałatce jarzynowej - kontynuowała Magda Gessler. - I do tego dodajemy grzybki marynowane, bardzo ostre. Mogą być pieczarki, mogą być gąski, ale nie mogą być podgrzybki lub prawdziwki, bo się ciągną. Do tego bardzo kwaśne antonówki, które nie mogą być sparciałe. Musi być ich tyle, ile ogórków. 1/5 sałatki to są jabłka i ogórki kiszone - zaznaczyła gwiazda w rozmowie z dziennikarką portalu "Pudelek".

Zobacz także: Maryla Rodowicz trafiła do szpitala. Konieczna była operacja

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na zloteprzeboje.pl!