Najlepsze ciasto na Wszystkich Świętych. Bez pieczenia, a smakuje bosko

• Orzechowiec bez pieczenia to prosty przepis na jesienne ciasto.
• Dodatek skórki pomarańczowej i śliwek nadaje ciastu wyjątkowości.
• Orzechy włoskie dostarczają kwasów omega-3 i witamin.

Orzechowiec bez pieczenia to prawdziwa uczta dla miłośników orzechów i słodkich kremów. Warstwy krakersów, gęstego budyniu z masłem i kajmakiem oraz aromatyczne orzechy z cynamonem i miodem tworzą harmonijną całość, która świetnie wpisuje się w smakowy nastrój jesieni.

Rozwiąż quiz. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem…

Orzechowiec bez pieczenia. Ciasto ze smakiem jesieni

Dodatki takie jak skórka pomarańczowa i suszone śliwki podkreślają wyjątkowość ciasta, które z pewnością stanie się hitem rodzinnego stołu podczas Wszystkich Świętych. Nie wymaga pieczenia, dzięki czemu każdy może je przygotować bez większego wysiłku, a efekt zachwyca wszystkich gości.

Jesień to czas, gdy orzechy osiągają pełnię swojego aromatu i wartości odżywczych. Dostarczają cennych kwasów omega-3, białka i witamin. Ich delikatnie chrupiąca struktura i naturalny smak świetnie komponują się z kremowymi, maślanymi masami, nadając deserowi niepowtarzalny charakter.

Dodając do ciasta orzechy podprażone z miodem i cynamonem, wprowadzamy ciepłe, korzenne nuty, które doskonale oddają jesienny klimat. Takie łakocie nie tylko smakują, ale też przywołują atmosferę domowego ciepła sprzed lat.

Redakcja poleca

Te orzechy to zbawienie dla serca. Polacy mają pod nosem i nie doceniają

Wszystkich Świętych 2025. Ile kosztują wiązanki? Horrendalne stawki

To najlepszy deser na świecie. Polacy jedzą na potęgę

Przepis na orzechowiec bez pieczenia

To ciasto łączy klasykę orzechowca z ciepłymi, jesiennymi aromatami cynamonu, miodu i pomarańczy, a suszone śliwki dodają mu wyjątkowego klimatu. Jest szybkie w przygotowaniu, efektowne i nie wymaga pieczenia, co czyni je idealnym wyborem na rodzinne spotkanie przy okazji Wszystkich Świętych.

• 2 opakowania krakersów (180–250 g)
• 1 litr mleka (3,2%)
• 3 budynie waniliowe bez cukru (3x40 g)
• 1 kostka masła (200 g), miękkiego
• 1 puszka kajmaku (510 g)
• 3/4 szklanki cukru
• 2 szklanki orzechów włoskich, podprażonych i wymieszanych z 2 łyżkami miodu
• 1 łyżeczka cynamonu
• Skórka otarta z 1 pomarańczy (opcjonalnie)
• Garść suszonych śliwek, pokrojonych na małe kawałki

1. W rondlu zagotuj mleko z cukrem. W osobnej misce rozmieszaj budynie z kilkoma łyżkami mleka, aby nie powstały grudki.
2. Wlej rozmieszany budyń do gotującego się mleka i energicznie mieszaj, aż masa zgęstnieje. Zdejmij z ognia.
3. Do gorącego budyniu dodaj masło i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Następnie wmieszaj 2 łyżki kajmaku oraz skórkę z pomarańczy.
4. Przygotuj orzechy: podpraż je na suchej patelni, dodaj miód i cynamon, mieszaj, aż się lekko skarmelizują.
5. Formę (np. 25x30 cm) wyłóż pierwszą warstwą krakersów. Na krakersy wylej część budyniowej masy, rozprowadź równomiernie. Układaj kolejne warstwy na przemian: krakersy i budyń, tworząc 3–4 warstwy.
6. Na ostatnią warstwę krakersów wyłóż masę kajmakowo-orzechową z dodatkiem suszonych śliwek, równomiernie rozprowadź.
7. Przykryj wierzch kolejną warstwą krakersów.
8. Wstaw ciasto do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc, aby dobrze się schłodziło, stężało i przegryzło.

fot. Orzechy to niezbyt często doceniane źródło cennych składników.

Połączenie kremowego budyniu, słodkiego kajmaku, aromatycznych orzechów i jesiennych przypraw stworzy deser, który zachwyci wszystkich bliskich. Orzechowiec bez pieczenia nie jest wymagający, dzięki czemu zaoszczędzisz czas na rodzinne spotkanie.