To dlatego w starożytnej Grecji pili bardzo mało wody

• Grecy pili rozcieńczone wino, bo woda była trudna do zdobycia.
• Jakość wody w starożytnej Grecji była kluczowa dla zdrowia.
• Dostęp do wody definiował rozwój greckich osad.

Choć dziś lekarze zachęcają do regularnego picia wody, dla mieszkańców starożytnej Grecji taki zwyczaj byłby czymś niezwykłym. Grecy pili wodę znacznie rzadziej niż współcześni, a często zastępowali ją rozcieńczonym winem. Powód był zaskakująco prosty.

Rozwiąż quiz. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Starożytna Grecja była krajem stosunkowo suchym, z niewielką liczbą dużych rzek i długimi, gorącymi latami. Dobra jakościowo woda była cenna, trudna do pozyskania i nie zawsze dostępna dla wszystkich mieszkańców. Grecy rozróżniali wodę ze źródeł, studni i mokradeł, uznając część z nich za potencjalnie szkodliwą dla zdrowia.

Hipokrates oraz inni starożytni lekarze zwracali uwagę na jakość wody i jej wpływ na organizm. Powszechnym napojem było wino rozcieńczane wodą. Wedle niektórych źródeł, picie nierozcieńczonego wina uchodziło wręcz za przejaw barbarzyństwa. Woda była dobrem cenniejszym, niż nam się wydaje.

Redakcja poleca

Wszyscy Polacy w PRL oglądali "Daleko od szosy", ale tylko mistrz trafi 18/20 [QUIZ]

"Janosik" czy "Czterej pancerni"? Wstyd pomylić się na 3. pytaniu [QUIZ]

Kiedy myślimy o starożytnej Grecji, przed oczami stają świątynie, filozofowie i wielkie uczty. Rzadko jednak zastanawiamy się nad tym, skąd mieszkańcy Aten czy Sparty brali wodę. Tymczasem był to jeden z najważniejszych problemów codziennego życia.

Grecja nie dysponowała siecią wielkich rzek porównywalnych z Nilem czy Tygrysem i Eufratem. Górzyste ukształtowanie terenu, niewielka liczba naturalnych źródeł w pobliżu miast oraz długie, suche lata sprawiały, że woda była zasobem wymagającym starannego gospodarowania. Polis budowały studnie, cysterny i fontanny, ale zdobywanie wody nadal wymagało wysiłku.

Nie każda woda nadawała się do picia

Kluczowe znaczenie miała również jakość dostępnej wody. W traktacie "O powietrzach, wodach i okolicach" przypisywanym Hipokratesowi znajdują się rozważania na temat różnych rodzajów wód i ich wpływu na zdrowie. Szczególnie nieufnie podchodzono do wody stojącej, pochodzącej z bagien czy niektórych studni. Uważano, że może powodować rozmaite choroby i dolegliwości.

Redakcja poleca

Sprawdź, co zrobić z bazylią przed pełnią Księżyca. To tradycja włoskich babć

Borówki mają 10 razy więcej smaku w połączeniu z tą przyprawą

Oczywiście starożytni Grecy nie znali bakterii ani wirusów, ale na podstawie obserwacji potrafili zauważyć zależność między jakością wody a stanem zdrowia. Dlatego najcenniejsza była woda źródlana, czysta i stale płynąca.

Rozcieńczone wino było codziennością

To właśnie tutaj pojawia się odpowiedź na pytanie postawione w tytule. Skoro dobra woda była trudno dostępna i budziła pewne obawy, wielu Greków wybierało inny napój: wino mieszane z wodą. W starożytnej Helladzie był to standardowy element codziennej diety, spożywany zarówno podczas uczt, jak i zwykłych posiłków.

Co ciekawe, Grecy nie pili zazwyczaj mocnego, nierozcieńczonego wina. Takie zachowanie uznawano za niecywilizowane. Wino łączono z wodą w różnych proporcjach, tworząc napój słabszy od współczesnego wina, ale bardziej atrakcyjny i często postrzegany jako bezpieczniejszy od przypadkowo pozyskanej wody.

Redakcja poleca

Hit z 1970 roku to ich najlepsza piosenka. "Usiadł i napisał ją w garderobie"

Piosenka z 1996 roku trwa 10 minut. Hit "wszech czasów" zrodził się z bólu

Woda miała także wymiar społeczny i religijny

Nie oznacza to jednak, że Grecy nie cenili wody. Wręcz przeciwnie. Była ona niezbędna do przygotowywania posiłków, rytuałów religijnych, higieny i codziennego funkcjonowania miasta. Jej znaczenie było tak duże, że rozwój wielu greckich osad zależał od dostępu do źródeł i sprawnych systemów magazynowania wody deszczowej.

Źródła: ZlotePrzeboje.pl, National Geographic, Grazia.it, Worldhistory.org