To kawa z mlekiem robi z organizmem. Naukowcy sprawdzają popularny mit

• Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie.
• Napój ten z dodatkiem mleka może mieć korzystny wpływ na nasze zdrowie.
• Wszystko dzięki dwóm substancjom pochodzącym z kawy oraz mleka.

Kawa jest niezwykle popularnym napojem wśród ludzi na całym świecie. Nic więc dziwnego, że badacze już wielokrotnie sprawdzali jej wpływ na nasze zdrowie. Naukowe przeglądy już niejednokrotnie wskazały na korzyści płynące ze spożywania czarnej kawy. Jednak jak jest w przypadku tej z dodatkiem mleka?

Rozwiąż quiz o słodyczach w PRL. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Kawa z mlekiem nie pozostaje obojętna na zdrowie

Popularny czarny napój zawiera przede wszystkim wtórne substancje roślinne takie jak polifenole, które znane są z przeciwutleniającego działania. Ponadto dowiedziono, że chronią także komórki przed uszkodzeniem oraz powstaniem stanów zapalnych. Jednak co wykazały testy przeprowadzone na kawie z mlekiem?

Redakcja poleca

Idealne do kawy! Przepis na proste ciasteczka

Zaczynasz dzień od kawy? Naukowcy przed tym ostrzegają

Naukowcy z duńskiego Uniwersytetu w Kopenhadze w 2023 roku pochylili się więc nad kwestią kawy z mlekiem. Przeprowadzili zatem badania mające na celu sprawdzenie oddziaływania wspomnianych polifenoli pochodzących z kawy z aminokwasami, które znajdują się między innymi w mleku.

Redakcja poleca

Pij codziennie zamiast kawy. Kilogramy polecą jak szalone

To dlatego czujesz się zmęczony po wypiciu kawy. Winny jest ten dodatek

Badacze dowiedli tym samym, że połączenie tych dwóch składników ma dwukrotnie większy wpływ na zwalczanie zapalenia komórkowego niż w przypadku zastosowania samych polifenoli. O wynikach analizy i ich znaczeniu opowiedziała współautorka badań Marianne Nissen Lund w wydanym komunikacie prasowym.

W badaniu pokazujemy, że przeciwzapalne działanie na komórki odpornościowe jest wzmacniane przez reakcję z aminokwasem. Jest zatem całkiem możliwe, że ten koktajl może mieć również pozytywny wpływ na stan zapalny u ludzi. Będziemy to teraz dalej badać, początkowo na zwierzętach. Następnie mamy nadzieję otrzymać fundusze na badania, które umożliwią nam sprawdzenie tego efektu u ludzi - powiedziała Lund.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na ZlotePrzeboje.pl!