Polaku, nie jedz tej ryby! Naszpikowana chemią, a wciąż popularna

• Ryby są jednym z najzdrowszych pokarmów.
• Zawierają wiele wartościowych składników odżywczych.
• Jednak tego gatunku lepiej unikać w swojej diecie.

Ryby oraz owoce morza są uznawane za jedne z najzdrowszych pokarmów, jakie możemy zawrzeć w codziennej diecie. Wielu specjalistów zaleca włączenie ich do jadłospisu ze względu na dużą wartość odżywczą. W większości gatunków można znaleźć duże ilości białka, kwasów omega-3 czy witaminy D. Jako najzdrowsze wskazuje się gatunki morskie takie jak łosoś, śledź czy makrela.

Rozwiąż quiz o PRL. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Ryba, której powinieneś się wystrzegać

Niektóre gatunki ryb oprócz wartościowych składników odżywczych zawierają duże stężenia groźnych dla zdrowia substancji. Tak właśnie jest w przypadku niezwykle popularnej wśród Polaków tilapii.

Wyniki badań przeprowadzonych przez Morski Instytut Rybacki powinny skutecznie odwrócić ten trend. Analiza wykazała bowiem, że tilapia w porównaniu do innych gatunków ryb, które są chętnie spożywane, zawiera bardzo wysokie stężenie:

• ołowiu, 
• rtęci,
• kadmu.

Redakcja poleca

Ta zupa to lek dla tętnic. Przepis lekarza hitem sieci

Ta zupa to lek na choróbsko. Zapomniany dziś hit lat 80. z babcinej kuchni

Tilapia kusi konsumentów przede wszystkim walorami smakowymi oraz małą ilością ości. Te jednak nie powinny przysłonić nam ogromnych szkód zdrowotnych, jakie jej spożywanie może nam wyrządzić. Wymienione wyżej pierwiastki mogą negatywnie wpływać na układ immunologiczny czy prowadzić do mutacji genów, a w konsekwencji do rozwoju nowotworów.

Ponadto ryby te pochodzące z azjatyckich hodowli, są przetrzymywane w złych warunkach oraz karmione są modyfikowaną paszą zawierającą duże ilości antybiotyków oraz hormonów.

Redakcja poleca

Hitowe danie z PRL-u wróci na stoły? Ten przepis cię zaskoczy

Zalej ziemniaki i wstaw do piekarnika. Przepis na przepyszne danie!

Mając to wszystko na uwadze warto zastanowić się nad zastąpieniem tilapii innymi gatunkami ryb. Doskonałym zamiennikiem może być, chociażby wcześniej wspomniane:

• łosoś, 
• śledź, 
• makrela, 
• flądra, 
• mintaj.

Ryby te również są bogate między innymi w cenne kwasy omega-3 wspomagające pracę serca i mózgu.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na ZlotePrzeboje.pl!