Polacy jedzą na potęgę. W ogóle nie myślą o tym, że rujnuje serce

• Majonez to jeden z ulubionych dodatków do potraw Polaków.
• Sos wykorzystywany jest do wielu klasycznych dla polskiej kuchni potraw.
• Nie należy go jeść w nadmiarze, bo może się to wiązać z problemami zdrowotnymi.

Majonez wykorzystywany jest najczęściej do sałatek, kanapek, mięsa, jajek czy takich potraw jak burgery czy frytki. Polacy mają na jego punkcie prawdziwą obsesję, jednak niewielu zdaje sobie sprawę z tego, że jego nadmiar w diecie może poważnie zaszkodzić. Wysoka kaloryczność produktu to dopiero początek problemów.

Rozwiąż quiz o przysmakach PRL. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Majonez to prawdziwa bomba kaloryczna

W skład majonezu wchodzą przede wszystkim: olej roślinny, który jest jego głównym składnikiem, żółtka jaj oraz dodatki smakowe. Dlatego też w większość emulsji stanowią tłuszcze, w związku z tym jest produktem wysokokalorycznym. Można przyjąć, że przeciętnie w 100 gramach majonezu znajduje się 700 kcal, a w tym: 

• 2 g białka;
• 2 g węglowodanów;
• 70 g tłuszczu.

Jakość tłuszczu stanowi największy problem

Wysoka zawartość tłuszczu w majonezie może nie tylko niekorzystnie wpłynąć na naszą sylwetkę. W zależności od zastosowanego oleju w składzie mogą w nim występować tłuszcze omega-6. Ich nadmiar może sprzyjać rozwojowi stanów zapalnych w organizmie. Z kolei w przypadku tłuszczów trans może się to wiązać ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia chorób serca, udaru czy cukrzycy typu 2.

Redakcja poleca

Jedz 3 dziennie. Tani, a ratuje wątrobę. Polacy nawet nie wiedzą

Jedz na obiad, a kilogramy same polecą. Przepis na "odchudzone" kotlety

Jeśli nie potrafisz zrezygnować ze smaku majonezu na dobre, pójdź na kulinarny kompromis. Sklepowy produkt możesz zastąpić wyrobem domowym. Skorzystaj wtedy z dobrej jakości oleju, żółtek jaj z ekologicznego źródła, musztardy i cytryny. Przyrządzając majonez samodzielnie, możesz też ograniczyć też użycie soli czy cukru.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na ZlotePrzeboje.pl!