W Wielkiej Brytanii to rarytas. Dla Polaków codzienność

• Polska słynie ze świeżego pieczywa. 
• Nie w każdym zakątku Europy świeży chleb to podstawa diety. 
• W Wielkiej Brytanii dopiero w ostatnich latach zaczął on zyskiwać na popularności. 

Chleb jest w Polsce nie tylko jednym z podstawowych składników diety, ale również częścią codziennej tradycji i kultury. Jego obecność w naszym kraju zaznaczona jest w wielu obrzędach, gestach czy przysłowiach. To także symbol życia, dostatku, gościnności oraz szacunku.

Rozwiąż quiz. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Quiz: Quiz. Skąd są te potrawy? Tylko prawdziwi smakosze zdobędą 20/20

1/20 Skąd oryginalnie pochodzi popularny ramen?

Z Japonii

Z Chin

Z Mongolii

Dalej

Polska słynie z pieczywa?

W Polsce niezwykle łatwo jest dostać świeże pieczywo. Piekarnie znajdują się niemalże w każdym mieście, a tam, gdzie ich brakuje, dominują popularne super markety czy dyskonty, w których również można natknąć się na świeżo upieczone bułki czy też chleby, na których myśl leci ślinka.

W wielu miejscach w naszym kraju chleb przygotowywany jest z najwyższą dbałością o smak. Bez sztucznych polepszaczy czy konserwantów. Tylko na naturalnych składnikach. Ponadto piekarnie oferują nie tylko pszenne wyroby, ale także żytnie, orkiszowe, pełnoziarniste czy też z różnymi dodatkami.

Redakcja poleca

Polska w światowej czołówce. Ten owoc Niemcom sprzedajemy na potęgę

Ten owoc to opatrunek dla wątroby. Miesiąc i zdziała cuda

Ponadto ceny chleba w Polsce również należą do stosunkowo niskich. Nawet w przypadku pieczywa z wymyślnymi dodatkami, produkt nie jest dużym obciążeniem dla domowego budżetu. Niestety nie wszędzie chleb jest łatwo dostępny. W Wielkiej Brytanii nierzadko uchodzi on za nieosiągalny luksus.

Dlaczego na Wyspach tak trudno dostać dobry chleb?

W Wielkiej Brytanii pojęcie chleba jako podstawowego elementu diety niemalże nie istnieje. Przez wiele lat na Wyspach dominowało foliowane pieczywo z długim terminem przydatności przypominające chleb, który Polacy używają do tostów, niżeli świeżych kanapek.

Redakcja poleca

Domowy odświeżacz do łazienki. Przepis na piękny zapach

Kiedyś Polacy jedli jak szaleni. Dziś unikają tego mięsa, a zdrowsze od kury

Dzieje się tak, ponieważ brytyjski rynek pieczywa zdominowany jest przez masową produkcję i sprzedaż w dużych sieciach handlowych. To właśnie one mają dostarczać do nawet 80 proc. pieczywa, jakie trafia do domów. W Wielkiej Brytanii najbardziej powszechny jest biały chleb tostowy.

Mimo absolutnej dominacji dyskontowego chleba w Wielkiej Brytanii, w ostatnich latach wśród Brytyjczyków zauważyć można wzrost zainteresowania zdrową żywnością, a co za tym idzie także pieczywem rzemieślniczym.

Co ciekawe ze względu na ograniczone możliwości produkcyjne oraz przywiązanie do konkretnych receptur w wielu brytyjskich piekarniach chleb rzemieślniczy często trzeba zamawiać z wyprzedzeniem! To w Polsce wydaje się praktyką nie do pomyślenia.

Redakcja poleca

To najstarsze miasto w Polsce? Zaskakujące, w którym wieku powstało

Ponadczasowe imię zaraz wyginie. W Polsce nadane tylko 92 razy

Rzemieślnicze pieczywo dopiero niedawno zyskało popularność w Wielkiej Brytanii. Oprócz zwiększonego zainteresowania zdrową żywnością wiąże się to także z rosnącą modą na tzw. artisan bread, czyli chleb wypiekany w małych partiach, często na zakwasie.