To może być udręka dla stawów. Polacy często nie zdają sobie sprawy

• Warzywa to niezastąpione źródło witamin i minerałów.
• Należy dbać o ich odpowiednią podaż w codziennej diecie.
• To warzywo w nadmiarze może poważnie szkodzić na stawy.

Warzywa mimo niewątpliwych właściwości prozdrowotnych w pewnych przypadkach mogą zaszkodzić. Dzieje się tak z tymi zawierającymi szczawiany. Substancja szkodzi przede wszystkim osobom zmagającym się z dną moczanową, która uszkadza przede wszystkim stawy. Jej negatywne działanie odbija się na zdrowiu również przy niedoczynności tarczycy.

Rozwiąż quiz o owocach. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Quiz: Quiz. Ten owoc to zbawienie dla... No właśnie, wiesz? 15/20 zgarnie tylko mistrz

1/20 Ten owoc jest świetnym źródłem potasu. To:

opuncja figowa

jagodzian rambutan

liczi chińskie

Dalej

Warzywo, które nie zawsze jest zdrowe

Szpinak z jednej strony zaliczany jest do grona najzdrowszych warzyw. Zawiera mnóstwo witamin i minerałów oraz błonnika pokarmowego. Dlatego też dla większości osób stanowi idealne uzupełnienie zdrowej diety. Niestety jest także bogaty w substancje nazywane szczawianami, które są szkodliwe między innymi dla osób z dną moczanową.

Wysokie stężenie szczawianów w szpinaku może utrudniać wchłanianie wapnia, co prowadzi do uszkodzenia stawów. Sprzyja również powstawaniu kamieni nerkowych szczególnie u osób z tendencją do ich tworzenia. 

Redakcja poleca

To jedno z najzdrowszych warzyw. Lepsze niż ziemniaki, a Polacy unikają jak ognia

To najzdrowsze warzywo na świecie. Za granicą hit, a Polacy nie znają

Nadmierne pożywanie szpinaku jest odradzane także osobom zmagającym się z niedoczynnością tarczycy. Warzywo bowiem zawiera goitrogeny, czyli substancję hamującą wchłanianie jodu niezbędnego do prawidłowej produkcji hormonów.

Tak zminimalizujesz szkodliwe działanie

Spożywanie szpinaku bywa odradzane osobom borykającym się z wyżej wymienionymi schorzeniami. Jednakże nie musi to oznaczać całkowitego wyłączenia go z diety. Aby zminimalizować negatywne działanie szczawianów, można zastosować kilka rozwiązań:

• poddawanie szpinaku obróbce termicznej;
• łączenie go z produktami bogatymi w wapń;
• unikanie spożywania szpinaku w dużych ilościach.

Redakcja poleca

To warzywo jest pogromcą raka. Polacy powinni jeść, a unikają jak ognia

To warzywo ureguluje ciśnienie. Polacy unikają, a mają pod ręką

Należy jednak pamiętać, że wymienione propozycje mogą zmniejszyć szkodliwe działanie szczawianów, lecz niekoniecznie całkowicie je zneutralizują. Spożycie szpinaku przez osoby wrażliwe na działanie substancji powinno być zatem konsultowane z lekarzem.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na ZlotePrzeboje.pl!