Koniecznie pij jesienią. Szklanka dziennie wystarczy i stanie się to

• Kefir jest jednym z najcenniejszych fermentowanych produktów mlecznych.
• Może wspierać odporność i pracę układu pokarmowego. 
• Jesienią warto pić go regularnie, najlepiej każdego dnia. 

Dlaczego właśnie jesienią warto sięgnąć po kefir? Gdy dni stają się chłodniejsze, spędzamy więcej czasu w zamkniętych pomieszczeniach, a kontakt z wirusami i bakteriami staje się częstszy. W tym okresie szczególnego znaczenia nabiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. 

Rozwiąż quiz. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Eksperci podkreślają, że duża część komórek odpornościowych znajduje się w jelitach. Dlatego dbanie o mikrobiotę jelitową może wspierać naturalne mechanizmy obronne organizmu. Kefir jest bogaty w bakterie fermentacji mlekowej i inne korzystne mikroorganizmy, które pomagają utrzymać równowagę mikroflory jelitowej. 

Jak kefir wspiera odporność? 

Regularne spożywanie kefiru może przynosić organizmowi kilka korzyści. Najczęściej wymienia się: 

• wspieranie prawidłowej mikroflory jelit, 
• pomoc w utrzymaniu sprawnego układu odpornościowego, 
• lepsze trawienie, 
• wsparcie dla organizmu po antybiotykoterapii, 
• dostarczanie białka, wapnia i witamin z grupy B. 

Redakcja poleca

"Kiedyś tu było gwarno, wesoło", a dziś to najmniejsza wieś w Polsce

Ten kraj kusi Polaków smakami. Ponad 70 proc. chce tam pojechać, by jeść

To właśnie związek między zdrowiem jelit a odpornością sprawia, że kefir jest często polecany szczególnie jesienią i zimą. 

Co daje regularne picie kefiru? Korzyści nie ograniczają się jedynie do odporności. Kefir może wspierać również: pracę układu pokarmowego, utrzymanie prawidłowej masy ciała, zdrowie kości dzięki zawartości wapnia, uczucie sytości między posiłkami, prawidłową pracę organizmu podczas zwiększonego wysiłku. Jest przy tym produktem stosunkowo niskokalorycznym i łatwym do włączenia do codziennego jadłospisu. 

Jak pić kefir? 

Najprostszy sposób to wypijanie jednej szklanki dziennie. Można robić to rano, między posiłkami lub wieczorem. Kefir świetnie sprawdzi się także jako składnik: 

• koktajli owocowych, 
• owsianki, 
• smoothie, 
• chłodników, 
• zdrowych sosów sałatkowych. 

Dietetycy często polecają łączenie go z owocami jagodowymi, siemieniem lnianym lub płatkami owsianymi. Z czym jeszcze warto go połączyć? Wwarto wzbogacać kefir dodatkami bogatymi w błonnik. Takie połączenie stanowi wsparcie dla korzystnych bakterii znajdujących się w przewodzie pokarmowym. Dobrym wyborem będą: płatki owsiane, siemię lniane, nasiona chia, maliny, borówki, jabłka. Dzięki temu napój staje się jeszcze bardziej sycący i wartościowy. 

Redakcja poleca

Wodę pozyskują z powietrza. To jedno z najbardziej suchych miejsc na świecie

Kiedy włączyć ogrzewanie? Eksperci podają konkretny moment

Jedna szklanka dziennie może wejść w dobry nawyk 

Kefir nie jest cudownym lekiem na przeziębienia ani gwarancją, że nie zachorujemy. Może jednak stanowić element zdrowej diety wspierającej funkcjonowanie organizmu w okresie jesiennym. Regularne spożywanie fermentowanych produktów mlecznych, odpowiednia ilość snu, aktywność fizyczna i zbilansowana dieta to połączenie, które najlepiej wspiera odporność w sezonie infekcyjnym. 

Źródła: ZlotePrzeboje.pl, Onet, Stara Mleczarnia, Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ), Harvard T.H. Chan School of Public Health