To mięso chroni przed rakiem. Najtańsze w polskich sklepach

• Naukowcy zbadali szkodliwość czerwonego mięsa. 
• Najnowsze badania podważają dotychczasowe teorie na temat jego wpływu na zdrowie.
• Badacze odkryli, że pewien rodzaj mięsa obniża ryzyko zachorowania na raka piersi.

W ostatnich latach coraz więcej mówi się o szkodliwości czerwonego mięsa. Według wielu badań naukowych regularne spożywanie wieprzowiny i wołowiny może przyczynić się do rozwoju cukrzycy, chorób serca, a nawet nowotworów. Najnowsze badanie przeprowadzone przez naukowców z Dalhousie i McMaster University obalają tę teorię. 

Rozwiąż quiz kulinarny. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Quiz: Quiz. Skąd są te potrawy? Tylko prawdziwi smakosze zdobędą 20/20

1/20 Skąd oryginalnie pochodzi popularny ramen?

Z Japonii

Z Chin

Z Mongolii

Dalej

Czy czerwone mięso jest niezdrowe? 

Schabowe, bitki, polędwiczki, zrazy czy aromatyczne poliki to tylko kilka dań, które można przygotować na bazie wołowiny i wieprzowiny. Należą one to tzw. czerwonego mięsa, które od wielu lat nie cieszy się dobrą sławą. Według wielu naukowców regularne i nadmierne spożywanie czerwonego mięsa przyczynia się do rozwoju wielu groźnych chorób, w tym raka.

Redakcja poleca

Ten owoc to rakowy pogromca. Eksperci mówią raz na zawsze

Ten owoc to pogromca tłuszczu. Polacy unikają, a nie powinni

Jaka jest prawda? Najnowsze badania Dalhousie i McMaster University zadają temu kłam. Naukowcy przeprowadzili aż cztery szczegółowe analizy, które zaprzeczają temu, jakoby czerwone mięso miało przyczynić się do rozwoju chorób serca, cukrzycy czy raka.

Dotyczy to jednak wyłącznie niewielkiego spożycia tego rodzaju mięsa. W tym samym badaniu możemy przeczytać, że ryzyko zapadnięcia na wspomniane choroby spada, gdy liczna porcji czerwonego lub przetworzonego mięsa zostanie zredukowana o trzy porcje w tygodniu. 

To mięso kosztuje grosze, a chroni przed rakiem

Mięso jest ważnym elementem żywienia, jednak nie powinno stanowić jego podstawy. Choć zawiera dużo łatwoprzyswajalnego białka, warto ograniczyć jego ilość w diecie. Lekarze zalecają, aby spożywać nie więcej niż 500 g mięsa w tygodniu. Nie dotyczy to białego mięsa, np. drobiu, które można jeść znacznie częściej.

Jak czytamy w badaniach przytoczonych na łamach serwisu DOZ, badanie z 2019 roku stwierdza, że regularne spożywanie drobiu zmniejsza ryzyko zachorowania na raka piersi. 

Redakcja poleca

Ten owoc to pogromca raka. Polacy powinni jeść garściami

Ten owoc warto jeść przy zaćmie. Rośnie pod nosem, a Polacy grymaszą

Przeprowadzono je na dużej grupie, która liczyła 42 tys. kobiet. Trwały one aż 7 lat. Analiza wykazała, że kobiety, które jadły więcej czerwonego mięsa były o 23 proc. bardziej narażone na zachorowanie raka w porównaniu do tych, które jadły go najmniej z grupy.

Co istotne, badanie wykazało też, że panie spożywające dużą ilość drobiu były o 15 proc. mniej narażone na raka piersi w porównaniu do reszty badanych. Oznacza to, że warto włączyć je do swojej codziennej diety. 

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na ZłotePrzeboje.pl!