Ten napój był hitem PRL. Dziś niewielu o nim pamięta

• Napój ten był popularny szczególnie w czasach PRL.
• Zawarte w nim składniki odżywcze wspomagają m.in. układ trawienny.
• Oprócz tego może skutecznie wspomóc proces odchudzania.

Zsiadłe lub inaczej kwaśne mleko jest produktem mlecznym powstałym z niepasteryzowanego i niesterylizowanego mleka. Proces fermentacji zachodzi w nim samoistnie dzięki zawartym w nim bakteriom. To właśnie one odpowiedzialne są także za regulację mikroflory jelitowej. 

Rozwiąż quiz o przekąskach PRL. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Bomba witaminowa i bogactwo minerałów

Zsiadłe mleko skrywa w sobie bogactwo witamin, minerałów, a przede wszystkim wartościowych bakterii kwasu mlekowego. Te ostatnie pozytywnie wpływają na mikroflorę jelitową, tym samym regulują pracę układu pokarmowego. Napój bywa zatem nieoceniony przy wzdęciach czy zaparciach. 

Redakcja poleca

Pij zamiast porannej kawy. To sekret gładkiej skóry i płaskiego brzucha

Pij to rano zamiast kawy. Brzuch będzie płaski, a metabolizm podkręcony

Oprócz tego zsiadłe mleko zawiera:

• wapń wzmacniający kości oraz zęby;
• potas regulujący ciśnienie krwi;
• witaminy A, B12 i D mające ogromny wpływ na kondycję skóry, włosów oraz układu nerwowego.

Ile kalorii ma zsiadłe mleko? To pytanie może zainteresować przede wszystkim osoby stosujące dietę odchudzającą. Odpowiedź okazuje się całkiem korzystna. Zsiadłe mleko ma bowiem jedynie około 50 kcal w 100 gramach.

Dzięki temu może stanowić wartościowy dodatek do zbilansowanej diety. Niewątpliwą korzyścią zsiadłego mleka jest również jego uniwersalność. Może ono spełniać funkcję pożywnego napoju lub dodatku do lekkiego obiadu.

Redakcja poleca

To dodaj do wody i pij na czczo. Twoje jelita ci podziękują

Wypij je przed snem. Kilogramy zaczną lecieć w dół

Zsiadłe mleko - przepis

Żeby wzbogacić swoją dietę o zsiadłe mleko, wcale nie trzeba kupować gotowego produktu. Równie dobrze można je przygotować samodzielnie. Wystarczy podążać za kilkoma prostymi wskazówkami:

1. Do naczynia (najlepiej szklanego albo ceramicznego) wlać świeże mleko.
2. Odstawić je w ciepłe miejsce na 1-2 dni. Przykryć gazą lub bawełnianą szmatką.
3. W międzyczasie ciecz powinna się rozwarstwić. Górna warstwa powinna stać się gęsta, natomiast wodnista reszta pozostanie blisko dna. W ten sposób powstały skrzep kwasowy oraz serwatka.
4. W tym momencie należy wymieszać obie warstwy i wstawić naczynie do lodówki.
5. Gotowe zsiadłe mleko powinno się spożyć w ciągu kolejnych 2-3 dni.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na ZłotePrzeboje.pl!