Ten owoc działa jak lek na starzenie. Polacy jedzą za mało
W sklepach znajdziemy najróżniejsze owoce, także te egzotyczne. Polacy powinni poznać ich właściwości i włączyć wiele z nich do diety. Ten, który przybliżmy, pomoże wymieść z organizmu toksyny i usprawnić pracę serca. Jak wygląda i jakie jeszcze ma właściwości?
- Owoce wraz z warzywami powinny być podstawą diety Polaków.
- Dobrym pomysłem jest sięgnięcie również po te mniej popularne owoce, takie jak liczi.
- To dlatego liczi jest zdrowe. Tak smakuje.
Liczi chińskie funkcjonuje też pod nazwami bliźniarka smaczna i śliwka chińska. Mowa o owocu tropikalnego drzewa, wywodzącego się z rodziny mydleńcowatych. Pierwotnie rosły one tylko w Azji Południowo-Wschodniej. Z czasem zaczęto je uprawiać także w innych ciepłych regionach.
Rozwiąż quiz o owocach. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...
Quiz: Quiz. Ten owoc to zbawienie dla... No właśnie, wiesz? 15/20 zgarnie tylko mistrz
Chińczycy o zaletach smakowych i zdrowotnych owoców drzewa liczi wiedzieli już 2000 lat temu. Co ciekawe, jako pierwszy Europejczyk wziął te owoce na tapet w swojej książce "Florze sinensis"... Polak – jezuita Michał Boym. Czym więc liczi się charakteryzuje, jak smakuje i jaki wpływ na zdrowie ma jego jedzenie?
Jak wygląda i smakuje liczi? Zastosowanie w kuchni
Owoce liczi są dość niewielkie i lekkie, gdyż ich garść waży ok. 90 g (po usunięciu skórki i pestki – ok. 60 g). Mają lekko stożkowaty kształt podobny do truskawek. Soczysty kremowy miąższ jest otoczony cienką, łamliwą różowoczerwoną skorupką.
Obecnie liczi jest powszechnie dostępne w polskich sklepach i to przez cały rok. Sezon na nie przypada jednak przede wszystkim na naszą jesień i zimę, więc wtedy będzie najtańsze i najlepsze. Najsmaczniejsze będą owoce dojrzałe, z delikatną ciemną skórką, która może mieć lekko brązowe przebarwienia.
Istotne jest to, że owoce te nie dojrzewają już po zerwaniu. Co więcej, wymagają szybkiego transportu i nie powinny pozostawać w temperaturze pokojowej dłużej niż 2 dni. W lodówce wytrzymają kilka dni dłużej. Nie są niestety tanie, bo ich cena może wynosić od 30 do 60 zł za kg. Pomimo tego, warto raz na jakiś czas się na nie skusić.
Liczi może być ciekawym dodatkiem do mięs, ryb, sałatek, deserów czy smoothies. Odznacza się orzeźwiającym, słodkim, odrobinę różanym smakiem i dostarczy wielu cennych składników odżywczych.
Te owoce są skarbnicą zdrowia
Liczi można spokojnie nazwać bombą witaminową. Jest w nim więcej witaminy C niż w cytrusach (100 g owoców pokryje grubo ponad 70 proc. dziennego zapotrzebowania). Jednak jest to też dobre źródło witamin A, E, K oraz tych z grupy B. Ponadto dostarczy solidnej dawki potasu, fosforu, wapnia, cynku, sodu i miedzi.
Owoce liczi są również skarbnicą polifenoli. Te antyoksydanty pomagają usuwać toksyny i chronią komórki ciała przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. To przekłada się na poprawę kondycji całego organizmu – od skóry, włosów i paznokci po narządy wewnętrzne i mózg. Jest to też istotne dla profilaktyki przeciwnowotworowej i przeciwmiażdżycowej.
Usprawnić pracę układu sercowo-naczyniowego (w tym regulować poziom ciśnienia) pomoże też potas, odpornościowego – witamina C, a neurologicznego – witamina B. Dla układu trawiennego i poprawy perystaltyki jelit dobry jest zawarty w tych owocach błonnik. Co więcej, liczi jest stosunkowo niskokaloryczne (66 kalorii w 100 g) i pomoże zbić poziom cholesterolu całkowitego.
Jest tylko jedno "ale". Na to trzeba uważać
Owoce liczi są bardzo smakowitym i cennym dodatkiem, jeśli włączymy je co jakiś czas do jadłospisu w rozsądnych porcjach. Jak bowiem wiadomo, w jedzeniu ważny jest umiar. W przypadku liczi mówimy o ok. 6 owocach dziennie dla przeciętnej dorosłej osoby.
Zdecydowanie ostrożniej do tej kwestii powinny podchodzić jednak osoby z nadwagą oraz osoby z cukrzycą. Dla nich porcje powinny być mniejsze. To z powodu faktu, że omawiane mają w sobie wiele cukrów prostych (aż 15 g na 100 g owoców).
Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na ZlotePrzeboje.pl!