Co jest zdrowsze: masło czy margaryna? Ekspertka wyjaśnia

Margaryna to miękkie smarowidło pochodzenia roślinnego, które jeszcze kilkanaście lat temu cieszyło się ogromną popularnością. Miała być konkurencją dla "niezdrowego" masła. Obecnie uważana jest za produkt gorszej jakości, głównie ze względu na stopień przetworzenia. 

Rozwiąż quiz o świątecznych hitach. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Jaka jest prawda? Czy margaryna jest faktycznie tak szkodliwa, jak się to przedstawia? Karolina Kowalczyk, doktor dietetyki klinicznej, znana na Tik Toku jako @drkarolinakowalczyk, wyjaśniła, który produkt jest lepszy.

Czy masło jest zdrowsze od margaryny?

W 2020 roku, na chwilę przed wybuchem pandemii, kostka masła ważyła ok. 250 g. Jednak już dwa lata później jej waga zmniejszyła się o 50 g. Cena za opakowanie wynosiła ok. 4,50 zł. W tym roku za tę samą kostkę zapłacimy nawet 10 zł. Wysoka cena zdaje się nie odstraszać zwolenników tego produktu, którzy nie wyobrażają sobie bez niego kanapki czy też ciasta.

Redakcja poleca:Ten hit lat 80. wyróżniał się brzmieniem. "Jakby Pac-Man ożył"

Czy za ceną idzie też jakość? Doktor Karolina Kowalczyk wyjaśniła różnice pomiędzy masłem a margaryną.

Masło jest to produkt naturalny, bogaty w witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak A, D, E, K, ale zawiera też dużo tłuszczów nasyconych, które w nadmiarze mogą zwiększać poziom złego cholesterolu LDL — podkreśla w jednym ze swoich ostatnich filmików. 

Margaryna to częsty wybór wśród wegan i wegetarian. Jak się okazuje, osoby borykające się z chorobami serca powinny włączyć ją do swojej codziennej diety. 

Natomiast, jeżeli chodzi o margarynę, to jest to alternatywa roślinna, która w zależności od jakości, może być źródłem tłuszczów nienasyconych korzystnych dla serca — tłumaczy, zaznaczając, że należy unikać tych z dodatkiem tłuszczy trans.

Kto powinien jeść masło, a kto margarynę?

W dalszej części filmiku ekspertka wyjaśniła, który produkt jest zdrowszy. Jak się okazuje, masło to doskonała opcja dla osób, które nie mają problemu z cholesterolem. "Masło w umiarkowanych ilościach jest świetnym wyborem" - tłumaczyła. 

Redakcja poleca:Polskie jarmarki bożonarodzeniowe. Które miasta warto odwiedzić?

Osoby, które borykają się z problemami układu naczyniowego bądź krwionośnego, powinny sięgnąć po margarynę. "Klucz to umiar i indywidualne podejście – co działa dla jednej osoby, niekoniecznie będzie dobre dla innej" - zakończyła. 

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na ZlotePrzeboje.pl!