Polacy zapominają, a to witaminowa bomba. Lepsza na odporność niż cytryna

• Czarna porzeczka to roślina z rodziny agrestowatych.
• Jej owoce (choć liście również) stanowią prawdziwą skarbnicę cennych składników odżywczych.
• Wyjaśniamy, jaki dokładnie wpływ na zdrowie ma spożywanie czarnych porzeczek.

Czarna porzeczka jako roślina lubuje się w umiarkowanym klimacie Europy i Azji. W Polsce jej widok nie jest więc niczym zaskakującym. W przypadku większości odmian sezon na jej owoce przypada w lipcu i sierpniu, ale jesienią też możemy korzystać z tej skarbnicy zdrowia. Czarna porzeczka jest w końcu spożywana nie tylko na świeżo, ale również po przetworzeniu – w postaci dżemów, galaretek, soku czy wina.

Rozwiąż quiz o owocach. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Quiz: Quiz. Ten owoc to zbawienie dla... No właśnie, wiesz? 15/20 zgarnie tylko mistrz

1/20 Ten owoc jest świetnym źródłem potasu. To:

opuncja figowa

jagodzian rambutan

liczi chińskie

Dalej

Czarna porzeczka: składniki odżywcze

Czarna porzeczka ma szerokie zastosowanie w kuchni i ciekawy smak. Kolejnym plusem, być może największym, jest skład tych owoców. To cenne źródło beta-karotenu, witamin A, B1, B2, B3, B6, C i E. To także solidna dawka minerałów: wapnia, fosforu, potasu, żelaza, magnezu, miedzi, cynku i manganu.

To nie wszystko, bowiem czarne porzeczki mają w sobie ponadto dużo błonnika, białka, antyoksydantów takich jak polifenole (szczególnie antocyjany czy garbniki) oraz aminokwasów (na czele z argininą oraz kwasami asparaginowym i glutaminowym).

Redakcja poleca

Ten owoc wycisza i pomaga zasnąć. Polacy nie doceniają, a powinni jeść częściej

Ten owoc to hit internetu! Kilogramy lecą jak szalone

Dodatkowo w nasionach znajdziemy wielonienasycone kwasy tłuszczowe (linolowy, α-linolenowy i γ-linolenowy). Co więcej, omawiane owoce mają mało kalorii i niski indeks glikemiczny. 

Te owoce to zbawienie dla układu odpornościowego

Czarna porzeczka, choćby ze względu na witaminę C oraz przeciwutleniacze, to niezwykle cenny sprzymierzeniec w budowaniu odporności, a także spowalnianiu procesów starzenia się i uszkadzania komórek.  

To przekłada się na lepszy stan włosów, paznokci, skóry, mięśni, kości, mózgu i narządów wewnętrznych. To też swoista tarcza, która ochrania przed chorobami układu krążenia oraz nowotworami.

Redakcja poleca

Ten owoc działa jak lek na starzenie. Polacy jedzą za mało

Ten owoc to rakowy pogromca. Polacy nawet nie słyszeli

Składniki odżywcze, które zawierają omawiane owoce, ponadto pomogą regulować poziom cukru we krwi, usprawnić pracę układu trawiennego czy oczyścić organizm z toksyn dzięki działaniu moczopędnemu.

Spożywanie czarnej porzeczki jest również wskazane dla narządu wzroku, wzmocnienia pamięci oraz koncentracji, szybszej regeneracji mięśni oraz spowolnienia procesu utraty masy kostnej (co docenią szczególnie kobiety w okresie menopauzalnym).

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na ZlotePrzeboje.pl!