Ten olej jest zdrowszy od oliwy. Polacy unikają, a idealny do sałatek

• Ten olej jest znacznie zdrowszy od oliwy z oliwek. 
• Takie są właściwości i składniki odżywcze oleju rydzowego. 
• To dlatego warto włączyć go do swojej diety. Twój organizm ci za to podziękuje. 

Olej rydzowy, choć kojarzy się z popularnymi grzybami, rydzami, w rzeczywistości nie ma z nimi nic wspólnego. Znany również jako olej z lnianki produkt powstaje z nasion lnianki, czyli lnicznika siewnego. Roślina rośnie pospolicie na terenie niemalże całej Polski. Spotkać można ją przede wszystkim na łąkach czy polach. 

Rozwiąż quiz. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Quiz: Quiz. Skąd są te potrawy? Tylko prawdziwi smakosze zdobędą 20/20

1/20 Skąd oryginalnie pochodzi popularny ramen?

Z Japonii

Z Chin

Z Mongolii

Dalej

Tłoczony na zimno olej rydzowy niegdyś był w niemal każdym polskim domu. Roślina rosła praktycznie wszędzie i po przetworzeniu była tanim, sycącym tłuszczem. Niestety z czasem produkt wyparł olej rzepakowy... Obecnie olej rydzowy znowu wraca do łask, a korzyści, jakie płyną z jego spożywania, są nieocenione.  

Redakcja poleca

Polaku, zerwałeś ten grzyb? Surowa kara. Aż 5 tys. złotych

Zielone znaki pojawiły się drogach. Polaku, o tym powinieneś wiedzieć

Olej rydzowy – właściwości  

Olej rydzowy to skarbnica witamin i minerałów. Zawiera sporo witamin, takich jak A, E czy K, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Ponadto jest również bogaty w magnez, potas, żelazo i wapń, które poprawiają naszą kondycję. Jakie właściwości ma olej z lnianki? 

• Działa przeciwzapalnie – olej rydzowy zawiera duże ilości kwasów omega-3. Dzięki temu wspomaga leczenie stanów zapalnych w organizmie; 
• Wspiera układ sercowo-naczyniowy – regularne spożywanie oleju rydzowego może zmniejszyć ryzyko wystąpienia zawałów czy też wystąpienia miażdżycy; 
• Wykazuje działanie antyoksydacyjne – dzięki dużej zawartości witaminy E w oleju rydzowym, produkt zwalcza wolne rodniki, a co za tym idzie może spowalniać procesy starzenia się organizmu.  

To jednak nie wszystko. Olej rydzowy zbawiennie działa również na skórę. Jego regularne spożywanie może spowalniać procesy starzenia się i wspierać jej regenerację. Dodatkowo olej z lnianki wspiera także wzrok, wątrobę czy jelita, a nawet może pomóc w prawidłowym funkcjonowaniu pamięci.  

Redakcja poleca

Polacy jedzą to codziennie. Mało kto myśli, jak wpływa na zdrowie

Polacy jedzą na potęgę, chociaż ma związki rakotwórcze. To popularna ryba

Do czego użyć oleju rydzowego? Tak włączysz go do swojej diety 

Olej rydzowy nie wszystkim przypadnie do gustu. Ma on dosyć specyficzny, ostry i nieco goryczkowaty smak. Mimo to warto dać mu szansę w kuchni. Można stosować go dodatek do sałatek, sosów czy też pieczywa. Co ciekawe, niektóre badania sugerują, że można stosować go jako suplement diety i wypijać łyżeczkę dziennie. 

Warto także zaznaczyć, że w przeciwieństwie do oleju rzepakowego, olej rydzowy nie nadaje się do obróbki termicznej. Nie wolno go smażyć czy gotować. Wówczas produkt traci wszelkie właściwości odżywcze i składniki mineralne.  

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na ZlotePrzeboje.pl!