To Mieszko I jadł na potęgę. Dziś na samą myśl boli brzuch

• Odkryto, czym żywił się Mieszko I. 
• Te potrawy dominowały w okresie piastowskim. 
• Dziś mało kto odważałby się na spróbowanie niektórych dań.

Jakiś czas temu prof. Daniel Makowiecki z Instytutu Archeologii Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu przeprowadził badania, dzięki którym ustalono, czym żywiono się w X wieku. Mężczyzna przebadał tysiące odpadów po mięsie pochodzących z okolic Ostrowa Lednickiego oraz Ostrowa Tumskiego w Poznaniu. 

Rozwiąż quiz. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Quiz: Quiz. Skąd są te potrawy? Tylko prawdziwi smakosze zdobędą 20/20

1/20 Skąd oryginalnie pochodzi popularny ramen?

Z Japonii

Z Chin

Z Mongolii

Dalej

Niesamowite odkrycie naukowców. To jadł Mieszko I  

Na podstawie analiz przeprowadzonych przez Daniela Makowieckiego udało się ustalić, że w okresie panowania pierwszych Piastów w Wielkopolsce najczęściej w jadłospisie ludności zarówno wśród najwyższych warstw społecznych, jak i mieszczan czy nizin gościła wieprzowina.  

Pół żartem, pół serio mogę powiedzieć, dotykałem najprawdopodobniej kości obgryzanych i przez Mieszka I i przez Bolesława Chrobrego – powiedział prof. Makowiecki w wywiadzie dla "Academii", magazynu Polskiej Akademii Nauk. 

Dlaczego wieprzowina była tak popularna? Świnie nie miały wysokich wymagań hodowlanych i mogły być wypasane nawet w lasach, gdzie żywiły się tym, co same znalazły. Prof. Makowiecki zwrócił także uwagę na fakt, że świnia w jednym miocie miała od kilku do kilkunastu prosiąt, a samo mięso było soczyste i delikatne. 

Redakcja poleca

Ten olej jest zdrowszy od oliwy. Polacy unikają, a idealny do sałatek

Polacy jedzą to codziennie. Mało kto myśli, jak wpływa na zdrowie

Mięso, ryby i... bobry. Tak wyglądała dieta pierwszych Piastów 

Co jeszcze królowało w menu pierwszych Piastów i co jadł Mieszko I? Jego dieta bogata była także w ryby. W materiałach wykopaliskowych znaleźć można było sporo pozostałości po szczupakach. Rybę tę najprawdopodobniej suszono na wietrze i w taki sposób handlowano nią w Europie.  

Mieszko I raczył się także potrawami, które mało kto miałby dziś odwagę przekąsić. Archeolodzy odkryli w grodach piastowskich sporo niedźwiedzich kości. Te jasno wskazują, że w X wieku jadano niedźwiedzie łapy. – Łapy niedźwiedzie, przyrządzane w miodzie, były cenionym frykasem obok chrap łosia – wskazuje prof. Makowiecki. 

Redakcja poleca

Polacy jedzą na potęgę, chociaż ma związki rakotwórcze. To popularna ryba

To jedz zamiast ziemniaków. Polacy unikają, choć czyni cuda

Dodatkowo w diecie Mieszka I znaleźć można było także bobry. Mięso zwierząt traktowane było jako potrawa postna. Dodatkowo z bogatego w tłuszcz ogona bobra przygotowywano zupy, a wydzieliny, jaka znajdowała się w jego gruczołach płciowych, używano jako remedium na różnego rodzaju schorzenia. 

Podczas poszukiwań archeologicznych odkryto również, że w okresie piastowskim jadano koninę. – W swoich badaniach wielokrotnie natrafiłem na kości konia noszące ślady narzędzi rzeźniczych, powstałych po porcjowaniu tuszy na drobne części – podkreślił naukowiec. 

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na ZlotePrzeboje.pl!