To nowy kulinarny hit. Polacy nie znają i wiele tracą

• Orzechy tygrysie wspierają układ trawienny.
• Są znane jako cibora, migdał ziemny bądź chufa.
• Chufa dostarcza m.in. nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Mimo że ich nazwa może brzmieć nieco egzotycznie, orzechy tygrysie od stuleci rosną na terenach południowej Europy i Afryki. Ponadto znane jako "cibora", "migdał ziemny" bądź "chufa" występują również w Azji, Ameryce Północnej, a także w Ameryce Południowej. I choć wyglądem przypominają małe, pomarszczone orzeszki, w rzeczywistości nie są to orzechy, a... bulwy rośliny trawiastej. Czym jest cibora? Czy można ją jeść, a jeśli tak - jakie ma wartości odżywcze? W dalszej części artykułu prezentujemy szczegółowe informacje.

Rozwiąż quiz z wiedzy ogólnej. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Chufa nie tylko na słodko, jak ją jeść?

Orzechy tygrysie (Cyperus esculentus) są jadalne. Ze względu na uniwersalny smak, który przywodzi na myśl mieszankę migdału i kokosa, są szeroko wykorzystywane w sztukach kulinarnych. Mogą być spożywane zarówno w postaci surowej, jak również po obróbce termicznej. Doskonale sprawdzą się w daniach słodkich, deserach, a nawet w potrawach wytrawnych.

Warto zaznaczyć, że nie tylko z uwagi na oryginalny aromat, lecz także wyjątkowe właściwości prozdrowotne, orzechy tygrysie cieszą się obecnie uznaniem. Co ciekawe, ich leczniczy potencjał dostrzeżono już w starożytnym Egipcie.

Redakcja poleca

Ten owoc to plaster dla żołądka. Polacy unikają jak ognia tego cudu

Ten owoc to balsam dla jelit. Szok, że Polacy unikają go jak ognia

Ten owoc to plaster dla serca. W Polsce taki cud marnuje się kilogramami

Orzechy tygrysie w diecie

Chufa stanowi skarbnicę wartości odżywczych. Jedną z największych zalet orzechów tygrysich jest bardzo wysoka zawartość błonnika, niezbędnego dla funkcjonowania organizmu. Na 100 g przypada go 21,36 g. W rezultacie wspierają prawidłową pracę jelit, pomagają w utrzymaniu uczucia sytości oraz regulują poziom cukru we krwi.

Włączenie orzechów tygrysich do codziennej diety będzie doskonałym pomysłem dla osób dbających o zdrowie. Pomagają bowiem w utrzymaniu zdrowej sylwetki i wspierają układ trawienny.

Redakcja poleca

Ten owoc to hit internetu! Kilogramy lecą jak szalone

Ten owoc działa jak lek na starzenie. Polacy jedzą za mało

Ten owoc to zbawienie dla serca. Polacy ignorują, a mają pod nosem

Oprócz błonnika orzechy tygrysie dostarczają również nienasyconych kwasów tłuszczowych, które z kolei wspierają serce i układ krążenia. Poza tym witamin C i E, składników mineralnych, między innymi wapnia, sodu, magnezu i żelaza.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na ZlotePrzeboje.pl!