Włosi już zakazali, a Polacy jedzą na potęgę. Tym grozi jedzenie tej ryby

• Ryba maślana zawiera składniki, które mogą niekorzystanie wpływać na nasze zdrowie.
• W niektórych krajach jej jedzenie zostało zakazane. 
• To warto wiedzieć na temat ryby maślanej. Nie każdy pewien ją jeść.

Pod nazwą ryba maślana, kryje się kilka zbliżonych do siebie gatunków ryb, które charakteryzują się dużą zawartością tłuszczu. Wspomniane ryby, cenione są ze względu na walory smakowe i konsystencję. Choć są bogate w białko i tłuszcze to jednocześnie zawierają składniki, które mogą niekorzystnie wpływać na pracę naszego organizmu. 

Rozwiąż quiz o przysmakach PRL. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Takie są skutki jedzenia ryby maślanej 

Kontrowersyjna ryba maślana została zakazana w kilku krajach na świecie, a mimo to w Polsce wciąż bywa częstym bywalcem stołów. Jej spożywanie jakiś czas temu zostało zakazane we Włoszech, a w Japonii ten zakaz wprowadzono jeszcze w latach 70.  

Od wielu lat na terenie Unii Europejskiej oraz w USA obowiązuje nakaz umieszczania na opakowaniach ryby maślanej informacji o możliwych skutkach niepożądanych występujących po jej spożyciu. Te mogą niekorzystnie wpływać na pracę naszego organizmu. Takie są skutki jedzenia ryby maślanej:

Redakcja poleca

Ten owoc to destruktor raka? Polacy nie mają pojęcia, że istnieje

To najdroższe warzywo na świecie. Polacy mają pod ręką, a nie wiedzą

• zaburzenia układu trawiennego – spożycie ryby maślanej może powodować biegunki, wymioty czy mdłości; 
• trudności w oddychaniu – ryba może wpływać na zaburzenia układu oddechowego; 
• wysypki skórne i obrzęki – u niektórych osób po spożyciu ryby maślanej mogą wystąpić niepożądane reakcje alergiczne, które powodują wysepkę, obrzęki, a nawet kłopoty z oddychaniem 

Dlaczego ryba maślana może niekorzystnie wpłynąć na nasze zdrowie? W poszczególnych gatunkach ryby zawarte są duże ilości estrów woskowych. Ich obecność może osiągać do nawet 20 proc. masy ryby. Te nie są łatwo przyswajane ani trawione przez nasz organizm, co prowadzi do problemów żołądkowych.  

Redakcja poleca

Ten owoc jest rakowym pogromcą. Polacy nie znają, a powinni jeść garściami

Ta zupa to samo zdrowie. Hit łemkowskiej kuchni zrobisz w 15 minut

Choć nie istnieją jednoznaczne badania kliniczne, które wprost wykazywałby szkodliwość, jaka idzie za spożywaniem ryby maślanej, to jednocześnie wiadomo, że długotrwałe spożywanie zawartych w rybie estrów woskowych może przeciążyć wątrobę.  

Osobom, które mimo ostrzeżeń decydują się na spożycie ryby maślanej, zaleca się, by jadły ją w małych ilościach. Szczególnie nie zaleca się spożywania ryby osobom, które cierpią na problemy układu trawiennego, dzieciom, osobom starszym oraz kobietom w ciąży. 

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na ZłotePrzeboje.pl!