W PRL jedli wszyscy. Dziś odrzuca, a ma genialne właściwości

• Salceson był w PRL prawdziwym przysmakiem.
• Sprawdzamy, czy dziś warto włączyć go do diety. 
• Takie właściwości i składniki ma salceson.

Salceson jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych produktów PRL. Wówczas stanowił on stały element diety tysięcy Polaków. Dziś, choć przez niektórych wspominany z sentymentem, salceson rzadko kiedy trafia do naszego koszyka. Czy warto to zmienić i zwrócić na niego uwagę podczas następnych zakupów?  

Rozwiąż quiz o przysmakach PRL. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Kiedyś był hitem. Czy obecnie warto jeść salceson? 

Klasyczna odmiana salcesonu przygotowywana jest z gotowanego mięsa, skórek wieprzowych, podrobów oraz przypraw. Mięso na salceson poddaje się peklowaniu, a następnie obgotowuje. Powstały w ten sposób wywar po zastygnięciu nadaje produktowi charakterystyczną galaretowatą strukturę.  

Salceson znaleźć można w wielu odmianach od klasycznego, wieprzowego, wołowego po czarny czy biały. Choć dziś niewiele osób decyduje się, aby skosztować specjału rodem z PRL, nadal można znaleźć go w sklepach.

Redakcja poleca

Na tym nigdy nie smaż jajek. Fatalny wybór i poważne konsekwencje

Jesienią Polacy jedzą w każdej formie. O tym nie mają pojęcia

Jedzenie salcesonu ma zarówno wiele plusów, jak i minusów. Przede wszystkim warto zwrócić na fakt, że produkt jest cennym źródłem kolagenu. Ten korzystanie wpływa nie tylko na elastyczność skóry, ale poprawia także kondycję naszych stawów i tkanki łącznej. Jakie jeszcze właściwości ma salceson?

Czy dawny przysmak PRL warto włączyć do diety?  

Jako produkt wytworzony z mięsa oraz podrobów salceson zawiera sporo białka. Dodatkowo bogaty jest w wiele innych składników odżywczych oraz minerałów, których obecność w naszym o organizmie jest kluczowa, do jego prawidłowego funkcjonowania. Ponadto salceson: 

• jest źródłem łatwoprzyswajalnego białka;
• stanowi naturalne źródło kolagenu; 
• jest produktem niskowęglowodanowym; 
• zawiera żelazo, cynk czy witaminy z grupy B, które wspierają układ nerwowy. 

Mimo powyższych zalet salcesonu nie można jednoznacznie zaliczyć do produktów cieszących się uznaniem wśród dietetyków. Salceson zawiera sporo tłuszczów, a co za tym idzie, jest wysoko kaloryczny. Ile kalorii ma salceson? W 100 g salcesonu znajduje się ok. 350 kalorii. 

Redakcja poleca

Polacy nie zbierają, a to skarb lasu. Ma śmieszną nazwę

"Męczennica" lepsza niż chipsy i żelki. Polacy nie jedzą, a chroni jelita

Salceson, a zdrowa dieta. Na to trzeba uważać 

Salceson charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczu w tym także nasyconych kwasów tłuszczowych. Te w nadmiarze mogą szkodzić naszemu układowi sercowo-naczyniowemu. Dodatkowo produkt zawiera sporo cholesterolu oraz soli. 

Redakcja poleca

Polacy muszą zdemontować dachy. Nawet 50 tys. zł kary

Polacy jedzą rzadko, a to zbawienie dla zdrowia. Doskonały dla mózgu i serca

Obecnie salceson produkowany jest przemysłowo, a co za tym idzie może zawierać sporo konserwantów oraz sztucznych barwników. Eksperci zalecają, aby traktować go jako ciekawostkę smakową, a nie stały element diety. 

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na ZlotePrzeboje.pl!