Jesienią Polacy jedzą w każdej formie. O tym nie mają pojęcia

• Dynia jest jednym z najzdrowszych jesiennych warzyw.
• Chociaż działa korzystnie na większość, niektórym może zaszkodzić.
• Te grupy osób powinny unikać dużego spożycia dyni.

Dynia jest warzywem powszechnie występującym w Europie Środkowej, gdzie uprawiane są przede wszystkim odmiany olbrzymia oraz zwyczajna. Stanowi niezwykle uniwersalny składnik wielu dań. Dodana do potraw nie tylko wzbogaca ich smak, ale także nadaje im niepowtarzalnych właściwości zdrowotnych. Nie wszyscy jednak mogą się z nich cieszyć.

Rozwiąż quiz o przysmakach PRL. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Kto powinien uważać na dynie?

Na warzywo powinni uważać między innymi cukrzycy oraz osoby zmagające się z insulinoopornością. Dynia notuje bowiem stosunkowo wysoki indeks glikemiczny, który może prowadzić do gwałtownego podniesienia poziomu cukru we krwi. 

Natomiast dzięki niskiemu ładunkowi glikemicznemu oraz zawartości błonnika nie będzie szkodliwa w umiarkowanych ilościach. Dlatego tak ważne jest zachowywanie zdrowego umiaru w codziennej diecie.

Redakcja poleca

To jedno z najzdrowszych warzyw. Lepsze niż ziemniaki, a Polacy unikają jak ognia

To najzdrowsze warzywo na świecie. Za granicą hit, a Polacy nie znają

Oni powinni jej unikać

Przewlekłe choroby nerek wymagające stosowania diety niskopotasowej również mogą stanowić problem. Dynia zawiera bowiem spore ilości pierwiastka, którego nadmiar będzie ciężko metabolizowany. Niestety w tym przypadku nawet niewielki talerz zupy dyniowej może wywołać niepożądane konsekwencje.

Dynia spożywana w nadmiarze jest odradzana także w przypadku zespołu jelita wrażliwego. Delikatny układ pokarmowy może nie poradzić sobie z trawieniem dużych porcji warzywa. Kłopot stanowią wówczas wielocukry zwane fruktanami. 

Przyczyniają się do powstania problemów trawiennych, ponieważ ludzki organizm nie posiada enzymów przystosowanych do ich rozkładania. W związku z tym niewchłonięte zaczynają fermentować w jelicie grubym, co bezpośrednio przyczynia się do zaostrzenia objawów.

Redakcja poleca

To warzywo chroni przed rakiem. Polacy powinni jeść regularnie

To najdroższe warzywo na świecie. Polacy mają pod ręką, a nie wiedzą

Istnieje ryzyko zadławienia

Oprócz tego trzeba oczywiście zwracać uwagę na ewentualne alergie czy reakcje krzyżowe z innymi roślinami dyniowatymi. Dodatkowo należy zachować ostrożność podczas spożywania pestek dyni, szczególnie przez dzieci. Ich niewielki rozmiar i spłaszczony kształt mogą sprzyjać zadławieniu.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na ZlotePrzeboje.pl!