Co jeść, by chudnąć? Ziemniaki, makaron, ryż? Wyjaśniamy raz na zawsze

• Ziemniaki, makaron i ryż to popularne źródła węglowodanów.
• Wcale nie musisz z nich rezygnować, nawet na diecie.
• Zwróć jednak uwagę na to, w jaki sposób je przyrządzasz.

Diety niskowęglowodanowe, czyli tzw. low carb, polegają na drastycznym obcinaniu podaży węglowodanów w codziennej diecie. Chociaż w pewnych przypadkach bywa ona skuteczna, jej stosowanie wiąże się również z takimi problemami, jak niedobór witamin czy problemy trawienne. Dlatego też warto zainteresować się dietetycznym przyrządzaniem takich produktów, jak ziemniaki, ryż czy makaron, aby nie musieć z nich rezygnować.

Rozwiąż quiz o jedzeniu w PRL. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Możesz to jeść, ale musisz wiedzieć jak

Węglowodany są niezbędnym źródłem energii, ale bywają również wskazywane jako winowajca przybierania na wadze. W związku z tym wiele diet zakłada wykluczenie takich produktów, jak ziemniaki. Jak się okazuje, problem wcale nie tkwi w tym konkretnym warzywie. Nasze polskie kartofle charakteryzują się bowiem stosunkowo niską kalorycznością - 66 kcal/100 g. 

Problemem może być jednak sposób ich podawania. Jeśli chcemy zadbać o linię, należy zrezygnować ze smażonych ziemniaków na rzecz pieczonych, a najlepiej gotowanych na parze. Warto również zrezygnować z wszelkich tłustych dodatków, takich jak masło, śmietana, skwareczki czy różne sosy.

Redakcja poleca

To jedno z najzdrowszych warzyw. Lepsze niż ziemniaki, a Polacy unikają jak ognia

To najdroższe warzywo na świecie. Polacy mają pod ręką, a nie wiedzą

Tak demonizujemy ryż i makaron

Podobnie jest w przypadku makaronu, który też bywa niesłusznie usuwany z jadłospisu. Pełnoziarniste makarony są bowiem dobrym źródłem błonnika, białka, a także witamin z grupy B. Należy go jednak podawać z lekkimi dodatkami, wśród których mogą znaleźć się warzywa czy białko o niskiej zawartości tłuszczu. Takie połączenie nie tylko wesprze proces trawienia, ale zadba o dłuższe poczucie sytości zapobiegające podjadaniu. 

Z kolei pełnoziarnisty ryż charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika, minerałów oraz witamin. Analogicznie do poprzednich produktów, sam w sobie wcale nie doprowadza do przybierania na wadze.

Za to odpowiedzialne mogą być dodatki. Idealnym uzupełnieniem do dietetycznego dania z ryżem mogą być oczywiście warzywa i/lub chude mięso, takie jak kurczak, indyk czy ryba.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na ZlotePrzeboje.pl!