To najlepsza ryba. Polacy pomijają, a powinni jeść na potęgę

• Ryby są doskonałym źródłem wielu cennych witamin, tłuszczów oraz białka.
• Jednym z najbardziej niedocenianych gatunków jest halibut, który spokojnie może konkurować z dorszem, karpiem czy śledziem.
• Ta ryba może z powodzeniem stanowić część wartościowej i zbilansowanej diety.

Ryby mogą być nie tylko bazą popisowego dania, które zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienie. Ich regularne spożycie niesie ze sobą wiele korzyści zdrowotnych. Mimo to w codziennym jadłospisie Polaków często ich brakuje. Zobacz, co tracisz, wykluczając ryby ze swojego menu.

Rozwiąż quiz o PRL. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Ryba, dzięki której pożegnasz się z karpiem na święta

Karp jest rybą, która na dobre wpisała się w polską tradycję kulinarną za sprawą wigilii. Podobnie jest ze śledziem, który od wielu lat występuje najczęściej w formie imprezowej przekąski. Warto jednak zainteresować się właściwościami halibuta, który zdecydowanie zbyt rzadko gości na naszych stołach.

Redakcja poleca

To najlepsza polska ryba. Nagminnie o niej zapominamy

Włącz ten owoc do diety. Wspomaga odchudzanie i obniża cholesterol

Halibut to ryba bogata w witaminy z grupy A, D i B oraz w takie pierwiastki jak fosfor, potas czy selen wspomagające funkcjonowanie organizmu. Ponadto kwasy tłuszczowe omega-3, których mu nie brakuje, zadbają przede wszystkim o kondycję twojego serca.

Należy również podkreślić, że halibut stanowi także niesamowicie wydajne źródło białka, ponieważ zawiera go aż 17/100 gramów. Natomiast dzięki stosunkowo niskiej zawartości tłuszczu jest dobrą opcją dla osób dbających o linię.

Nawet jeśli zastąpienie tradycyjnego karpia halibutem nie mieści ci się w głowie, to rozważ włączenie tej drugiej ryby do regularnego menu. Istnieje wiele różnorodnych przepisów, które pozwolą ci rozkoszować się jego niesamowitym smakiem. Szczególnie warto spróbować halibuta pieczonego w naczyniu żaroodpornym z masłem i cytryną.

Redakcja poleca

Przepis na tradycyjny krupnik. Domowe jedzenie w najlepszym wydaniu

Ta zupa to lek na choróbsko. Zapomniany dziś hit lat 80. z babcinej kuchni

Należy jednak pamiętać, że halibut nie jest rybą odpowiednią dla kobiet w ciąży. Rtęć zawarta w tym gatunku może bowiem wpłynąć na rozwój mózgu płodu oraz jego układu nerwowego. Halibut nie jest odpowiednim wyborem również dla młodszych dzieci.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na ZlotePrzeboje.pl!