Ten grzyb uszkadza wątrobę i nerki. Niemcy zakazali, a Polacy zbierają na potęgę

• Ten grzyb zawiera substancję toksyczną, która uszkadza m.in. wątrobę.
• Handel nim jest zakazany w wielu krajach Europy.
• Polscy grzybiarze wciąż po niego sięgają i próbują odtruwać.

Grzyb ten osiąga zwykle od kilku do kilkunastu centymetrów wielkości. Charakteryzuje się nieregularnie kulistym oraz mózgowo pofalowanym kształtem. Choć doświadczeni grzybiarze poznają go "w locie", nowicjuszom odradza się jego zbiór. Zawarta w nim toksyna może wyrządzić ogromną krzywdę, a odtruwanie zwykle nie przynosi pożądanych efektów.

Rozwiąż quiz o grzybach. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Ten grzyb jest silnie trujący

Piestrzenica kasztanowata występuje powszechnie na terenie niemal całej Polski. Rośnie w lasach sosnowych od marca do maja. Grzyb niekiedy mylony jest z jadalnym smardzem, a taka pomyłka może sporo kosztować.

Gyromitra esculenta zawiera bowiem toksyczną gyromitrynę, która powoduje zaburzenia żołądkowo-jelitowe, uszkodzenia wątroby, śledziony, nerek, szpiku kostnego i wzroku. 

Redakcja poleca

Ten niebieski grzyb rośnie w Polsce. Oto jego sekret

Polaku, zerwałeś ten grzyb? Surowa kara. Aż 5 tys. złotych

Piestrzenica kasztanowata - objawy zatrucia

Pierwsze objawy zatrucia "wiosennym diabełkiem" mogą wystąpić już po sześciu godzinach od spożycia. Wówczas pojawiają się takie dolegliwości jak:

• nudności,
• bóle głowy,
• skurcze żołądka,
• biegunka.

Czasami pojawiają się również urojenia oraz ryzyko zapadnięcia w stan śpiączki. W skrajnych przypadkach zatrucie piestrzenicą kasztanowatą może doprowadzić do zgonu.

Redakcja poleca

Ten grzyb uchodził kiedyś za przysmak. Polacy wciąż zbierają, a to trucizna

Ten grzyb kosztuje wypłatę. Polacy wciąż nie chcą go zbierać

Odtruwanie piestrzenicy może nie zadziałać

Niektórzy grzybiarze wciąż decydują się na zbiór piestrzenicy kasztanowatej, którą próbują odtruwać. Proces ten polega zwykle na suszeniu lub długotrwałym gotowaniu. Niestety nie zawsze przynosi to zamierzony cel, a resztki trującej gyromitryny pozostają w grzybie.

Należy pamiętać, że nawet śladowe ilości substancji mogą doprowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Dlatego też piestrzenica pozostaje jednym z najniebezpieczniejszych grzybów, jakie można spotkać w polskich lasach.

Ze względu na poważne skutki zatrucia piestrzenicą zakaz handlu piestrzenicą wprowadzono chociażby w Niemczech. Tam grzyb przedstawiany jest jako jeden z podstawowych przykładów gatunków, których nie należy zbierać pod żadnym pozorem.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na ZłotePrzeboje.pl!