W Azji jedzą ze smakiem i żyją długo. Polacy wciąż boją się spróbować

• Larwy tych owadów są niesamowicie zdrowe.
• Mimo to wiele osób wciąż wzbrania się przed ich spożywaniem.
• Można włączyć je do diety w niezauważalny dla zmysłów sposób.

Jedzenie larw jedwabnika wzbudza kontrowersje szczególnie w zachodnim kręgu kulturowym. W Azji zaś są one powszechnym dodatkiem, którym tamtejsze społeczeństwa zajadają się od pokoleń. Smażone, prażone czy suszone owady nie są zatem chwilową modą, a nieco egzotycznym, ale jakże tradycyjnym przysmakiem.

Rozwiąż quiz o przysmakach PRL. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Larwy owadów to zdrowe i ekologiczne rozwiązanie

Uwzględnienie owadów w diecie jest z pewnością rozwiązaniem ekologicznym. W porównaniu z przemysłem mięsnym ich produkcja wpływa na środowisko zdecydowanie mniej obciążająco. Jeżeli jednak nie jest to wystarczająco mocnym argumentem, warto zwrócić uwagę na prozdrowotne właściwości.

Redakcja poleca

Tej części kurczaka unikaj i nie jedz. Wysokie ryzyko

Jedz garść każdego dnia. Wspierają mózg, serce i skórę

Larwy owadów zawierają bowiem nawet do 60 gramów pełnowartościowego białka na 100 gramów produktu. Ponadto dostarczają organizmowi istotnych dla zdrowia składników:

• żelaza odpowiedzialnego za transport tlenu bezpośrednio wpływającego na pracę mięśni i mózgu oraz wspierającego prawidłową pracę układu odpornościowego;
• wapnia, czyli kluczowego budulca kości oraz zębów;
• cynku korzystnie działającego na kondycję skóry, włosów czy paznokci;
• witamin z grupy B wspierających metabolizm energetyczny, układ nerwowy, pracę serca i mięśni oraz produkcję czerwonych krwinek.

Te osoby powinny spróbować jedwabników

Dzięki niepowtarzalnym właściwościom larwy jedwabników wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu na wielu płaszczyznach. Spożywanie owadów może prowadzić m.in. do obniżenia poziomu cholesterolu czy uregulowania pracy jelit.

Redakcja poleca

Polaku, jedz tylko 2 sztuki dziennie. Jelita ruszą jak maszyna

To jedz zamiast masła. Pomoże w odchudzaniu i obniży cholesterol

Co więcej, larwy jedwabników są nie tylko lekkostrawne, ale także niezwykle sycące. W związku z tym mogą być dobrym uzupełnieniem diety dla osób borykających się z insulinoopornością, nadwagą czy zaburzeniami metabolicznymi.

Wcale nie muszą być obrzydliwe

Główną przeszkodą przed jedzeniem owadów są u nas względy estetyczne i kulturowe. Jednakże larwy owadów, przygotowane w odpowiedni sposób, mogą pozostać niezauważalnym składnikiem wielu potraw czy przekąsek. 

Najczęściej spożywane są smażone lub prażone, wzbogacone przyprawami. Wykorzystywane są jednak również w sproszkowanej formie. Dodane chociażby do gęstego koktajlu, wbogacą skład, jednocześnie nie ingerując w smak.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na ZlotePrzeboje.pl!