Lepsze niż siemię lniane. Balsam na jelita i kopalnia błonnika

• Nasiona słodkiej bazylii to świetny zamiennik dla siemienia lnianego.
• Mają w sobie znacznie więcej błonnika.
• To jednak nie wszystkie zalety tego produktu.

Nasiona słodkiej bazylii funkcjonują również pod nazwą tukmaria. W Azji cieszą się bardzo dużą popularnością, jednak w Europie – w tym w Polsce – nie są zbytnio spopularyzowane. To wielka szkoda! Kryją w sobie bowiem naprawdę mnóstwo korzyści. Opowiemy o niż poniżej. 

Rozwiąż test na IQ. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Quiz: Test na IQ. Jeśli to widzisz, jesteś wybitny! 10 punktów to obowiązek

1/15 Ile widzisz puzzli?

6

9

18

Dalej

Znajdują wiele zastosowań w kuchni. Można wzbogacać o nie zupy, muesli, jogurty, sałatki. Nasion tych nie trzeba też stosować w dużych porcjach. Wystarczy szczypta, ponieważ to prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Do tego szybko nasyci. To nie wszystko!

Nasiona słodkiej bazylii a siemię lniane 

Nasiona słodkiej bazylii to idealna propozycja dla osób, które szukają do swojego jadłospisu produktu, który będzie im w stanie zastąpić siemię lniane w dbaniu o jelita. Szczególnie jeśli chcą zamiennika, który będzie miał bardziej obojętny smak (z delikatnie orzechową nutą).

Redakcja poleca

Ten owoc pomoże na obrzęki. Do tego jest smaczny i tani

Ten owoc jedz zamiast słodyczy. Smak jak mango i odmładza

W istocie nasiona słodkiej bazylii bardziej przypominają nasiona chia, jednak są lepsze pod względem zawartości składników odżywczych zarówno od nasion chia, jak i od siemienia lnianego. W tukmarii znajdziemy bowiem dwukrotnie większą dawkę błonnika (aż 51,5 g w 100 g produktu) w porównaniu z siemieniem lnianym. Tukmaria zapewni nam również wiele przeciwutleniaczy, witaminy A, E i K, dużo wapnia, magnezu i żelaza. 

Warto ją włączyć do diety (oczywiście jeśli nie ma jakichś przeciwwskazań medycznych – ważne jest konsultowanie diety z lekarzem na podstawie wyników badań). Spożywanie tych nasion dobrze będzie wpływać na stan skóry, włosów i paznokci. Zadziała antynowotworowo i detoksykacyjnie, obniży poziom cholesteroli i cukru we krwi.

Usprawni funkcjonowanie układów: odpornościowego, nerwowego, krążenia i – przede wszystkim – pokarmowego. Nasiona słodkiej bazylii to balsam dla jelit. Doskonale je przeczyszczą (trzeba jednak pamiętać, by przy dużej dawce błonnika pić dużo wody). Do tego nie zawierają wiele kalorii. Są świetne dla osób dbających o sylwetkę.  

Tukmaria to również źródło kwasów tłuszczowych omega-3, jednak w tym jednym przypadku wypada gorzej niż siemię lniane. W 100 g produktu ma tych kwasów 6,5 g, a siemię ma aż 22 g. 

Redakcja poleca

Ten owoc to naturalny środek nasenny. Polacy go nie doceniają

Ten polski owoc najlepiej oczyszcza jelito grube. Kilogramy znikają

Sposób przygotowania nasion słodkiej bazylii 

Do wydobycia pełni zalet nasion słodkiej bazylii nie trzeba ich mielić (w przeciwieństwie do siemienia lnianego). Jeśli jednak nie są dodawane bezpośrednio do zupy, to najpierw muszą być poddane pewnej obróbce przed spożyciem. 

Dokładniej – trzeba je wcześniej przez ok. 20 minut namaczać w chłodnej lub letniej wodzie. Po takiej kąpieli nasiona słodkiej bazylii pęcznieją. Z zewnątrz mają konsystencję galaretki, ale w środku pozostają lekko chrupiące.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na ZlotePrzeboje.pl!