Ta ryba jest zdrowsza niż dorsz. Tania, a wyleczy tarczycę

• Ryby to jeden z najzdrowszych rodzajów mięsa.
• Ten gatunek wyróżnia się wieloma wartościowymi składnikami i subtelnym smakiem.
• Bywa nazywany "tańszym dorszem" i może stanowić dla niego dobrą alternatywę.

Ta ryba z rodziny dorszowatych bywa niesłusznie pomijana. Stanowi bowiem świetne źródło kwasów omega-3, białka czy witamin. W związku z tym zapewnia organizmowi wiele cennych składników odżywczych, które wspierają nasze zdrowie wielopłaszczyznowo. Oto dlaczego warto zwrócić na nią uwagę.

Rozwiąż quiz o rybach. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Quiz: Quiz. Ryba słono czy słodkowodna? Zapalony wędkarz zgarnie 16/20!

1/20 Szczupak jest nazywany królem wód. To ryba

słodkowodna

słonowodna

Dalej

Ryba tańsza od dorsza, a równie zdrowa

Mintaj jest ekonomicznym zamiennikiem dorsza. Nie oznacza to jednak, że jest mniej zdrowy. Ryba charakteryzuje się bowiem delikatnym smakiem oraz wieloma wartościowymi składnikami. Dzięki nim może być polecany szczególnie osobom stosującym diety odchudzające oraz borykającym się z niedoborem jodu.

W 100 gramach mintaja znajduje się ok. 80 kcal. Niska zawartość tłuszczu oraz stosunkowo duża ilość białka sprawia, że mintaj jest dietetycznie atrakcyjny. Ponadto jego lekkostrawne mięso nie obciąża układu pokarmowego. Mimo to skutecznie syci. 

Redakcja poleca

Ta ryba chroni serce i mózg. Polacy o niej nie pamiętają

Polacy jedzą na potęgę, chociaż ma związki rakotwórcze. To popularna ryba

Oprócz tego mintaj zawiera również witaminy i minerały niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Do tych należą między innymi:

• jod, wspierający funkcjonowanie hormonów tarczycy oraz optymalizujący metabolizm;
• selen, chroniący komórki przed stresem oksydacyjnym;
• witaminy z grupy B, kluczowe przede wszystkim dla zdrowia układu nerwowego;
• witaminy A i D, mające korzystny wpływ na kości, odporność czy wzrok.

Redakcja poleca

Ta ryba jest bardzo zdrowa. Ma mało kalorii, a Polacy unikają

To najlepsza ryba. Polacy pomijają, a powinni jeść na potęgę

Mintaj pieczony w folii – przepis

Mintaj jest uniwersalną rybą, którą można przyrządzić na wiele sposobów. Jednym z nim jest pieczenie. Ten przepis na mintaja w folii jest niezwykle prosty. 

Składniki:

• filety z mintaja,
• cebula,
• koperek,
• cytryna,
• masło.

Sposób przygotowania

1. Filety umyć, a następnie przyprawić solą, pieprzem oraz skropić cytryną.
2. Następnie posmarować folię masłem i dopiero wtedy wyłożyć filety.
3. Nałożyć na każdy z nich po pół łyżeczki masła, obłożyć plastrami cebuli i zawinąć.
4. Piec w piekarniku ok. pół godziny w temp. 180 stopni Celsjusza.
5. Opcjonalnie: udekorować świeżo posiekanym koprem.

Podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami. Smacznego!

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na ZlotePrzeboje.pl!